端午前后，雨水增多，气温逐渐升高，又迎来新一轮酒曲生产的最佳时节

*发表于 2022-6-5 17:32*|查看: *2002*|回复: 0 · 发表于 2022-6-5 17:32

端午前后，雨水增多，气温逐渐升高。又迎来新一轮酒曲生产的最佳时节——“端午制曲”。而酒曲上生长有大量的微生物及其分泌的酶，在酿酒的每一次堆积发酵中，都发挥着至关重要的作用

[酿制] 端午前后，雨水增多，气温逐渐升高，又迎来新一轮酒曲生产的最佳时节