[品鉴] 拉酒线是一项技术活,除了鉴酒、观赏等作用,还能“醒酒”

拉酒线时,还得注意瓶子不能拿得过高或者过低,过高会将酒花砸破,过低则砸不出酒花。所以,拉酒线还是一项技术活。

除了鉴酒、观赏等作用,拉酒线还能“醒酒”。在拉酒线的过程中,让酒体与空气中的氧气充分结合,口感会变得更好,对人体更健康。

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