老酒圈的这些：“行话”你也要了解呀!

精华|*发表于 2022-9-3 15:13*|查看: *19340*|回复: 0 · 发表于 2022-9-3 15:13

众所周知，每个圈子，每个行业，都有一套专门用语，俗称行话。看过徐克版《智取威虎山》的朋友应该都知道，里面张涵予饰演的杨子荣，大摇大摆潜入座山雕大本营，靠的就是行话讲的溜。

行话有一个特点，就是行内人一听就明白，行外人听了却不知所云。

近几年兴起的老酒热，也形成了老酒圈今年我们就来聊一聊老酒圈的一些行话，初入圈子还是要了解这些，不要被当作“小白”哟!

1、品相

其实就是一瓶酒的外观。观察一瓶老酒，首先要看期瓶身、商标、封口、封膜、包装盒是否完好，还有最重要酒满程度。如果酒液跑酒严重，那么这瓶老酒的价值会大打折扣。

同品牌同年代酒，品相不同，价钱会差很多。可见，品相是影响老酒价值的重要因素之一。

包浆自然的1984年交杯牌五粮液

品相几乎完美的五粮液2010年水晶盒五粮液

2、包浆

包浆是指老酒瓶身表面的一层脏兮兮的东西，这是灰尘、空气中的水分、紫外线等共同作用的结果，是岁月的痕迹，是年代感。

说到这里，要说到”做旧”这个行话，做旧是指造假分子伪造包浆，要懂得鉴别。

一眼假的董酒

包浆自然的1984年交杯牌五粮液

3、一眼货

看到一瓶老酒，倘若它的瓶标、瓶盖、瓶身等容易辨识的区域非常清晰，毫无疑点!那么行家就称它为一眼货，一眼货看上去酒线饱满、品相、包浆完美协调，外盒和瓶身都透着岁月感，就被行家成为“一眼货”

一眼假的董酒

4、后贴标

我们在收藏时如果不慎入手一瓶“后贴标”老酒，也不要再沮丧，因为至少你淘到的是一瓶真酒，只是有一些瑕疵。

“后贴标”的玩法是造假者为了获取更高利益，把一些年份较晚的名酒的酒标撕掉，再重新贴上年份更老的酒标。同样还有后封膜的酒，这样的酒是真的，只是在外包装上做了做了一些手脚。在鉴定的时候留意这些缺陷。

5 假老酒vs老假酒

假老酒很好理解，也很常见，也被成为“一眼假”就是现在市场上那些造假者用新瓶新酒通做旧等方法来冒充老酒，就是9.9包邮的那种不少初入行的都被这些假老酒坑过。

假老酒

相对假老酒而言，老假酒，简单说就是十年前冒充名酒而伪造的酒，被人买回去之后不舍得喝，一直保存至今。

老假酒本身具有比较悠久的年份，就像有人在唐代模仿王羲之的字画，放到现在，真假不说，年份是绝对够了。

6、跑酒

收藏老酒时经常会听到一个名词“跑酒”，跑酒是收藏老酒时不可避免的现象，也是最常用的业内行话之一有的地区也将“跑酒”。跑酒是指有些酒保存不好，尽管酒瓶没有开封过，但在酒精挥发下瓶中酒线明显减少。这样的酒味道也会差一些，当然也要根据跑酒的多少来判断是否还有收藏价值。

跑酒五粮液

这些只是老酒行话的冰山一角，仅限于鉴定环节，比如：原箱、打孔、萝卜、17大等不同维度的行号，总之，要想在老酒行业有一番成就，就必须不断学习积累。

你还知道哪些关于老酒的行话?欢迎在留言区分享，让更多的人了解。