酒瓶瓶塞，你知道几种？

*发表于 2023-3-8 09:14*|查看: *3221*|回复: 0 · 发表于 2023-3-8 09:14

白酒发展到了今天，经历了各种包装，瓶盖和瓶塞也更换了不少，今天我来说说白酒瓶盖、瓶塞和对酒质的影响。

70年代的酒有不少是啤酒盖包装，有些酒存放到现在，瓶盖已经被锈蚀，经常玩老酒的朋友都知道，啤酒盖老酒不宜在瓶口封装太多，这样容易在瓶口处创造一个高湿环境，加速瓶盖的氧化锈蚀。也正是因为如此，啤酒盖包装的老酒，尤其是70年代的老酒，品相参差不齐。

到了80年代前中期，塑料盖成为白酒行业比较普遍的封装方式，其在内瓶有个塑料套，外面用塑料盖旋转，最后在外层封一层塑料膜。

铝盖白酒从80年代后期开始慢慢普遍，到了90年代初，许多酒厂都用铝盖密封白酒。相比之前的啤酒盖和塑料盖，铝盖的密封性和稳定性确实要更好一些，在当前品相好的瓶存老酒，以铝盖老酒居多。而且铝盖老酒有这样一个特点，密封不好的酒酒线基本不好。

对于金属旋盖的白酒，喜欢品酒的朋友一定要注意，金属旋盖反复扭紧并打开会使金属旋口和瓶体玻璃旋口反复摩擦，很容易把金属盖的外膜磨破，使得许多金属细末挂于瓶口。

对于木塞封酒，广泛运用于红酒中，红酒在存放过程中，往往会将酒横置、斜置或倒置，其让酒液充分接触木塞，木塞吸水后具有弹性且膨胀，更好的密封了酒。木塞内部的疏松孔隙便于酒与外界进行缓慢交换，缓慢氧化酒体使其老熟。而木塞白酒都是直放的，这会使木塞缺水，让木塞干缩变脆，长此以往，会导致瓶塞漏气跑酒。由于木塞白酒不同于红酒的存放方式，使得存放十几年的木塞白酒因木塞老化进而被白酒腐蚀，不少木塞已经变色，同时其也融入酒中给酒体带来木头气息，圈内也有朋友将木塞碾碎浸泡于酒中，一段时间过后，酒液开始变黄并带有淡淡的木头香气。

橡胶塞在2010年前后被一些酒厂热捧，一些酒厂的高端产品会运用橡胶塞封装，但到现在，大的酒厂基本不会用这种方式封装白酒，主要是这种塞子太坑，其不是因为密封不好漏酒，而是橡胶塞在长时间封酒之后会有明显的腐蚀迹象，整个橡胶塞都会膨胀。

总的来说，对于白酒封装，啤酒盖、木塞和橡胶塞是不适合与白酒封装的，啤酒盖和木塞封装的白酒长期存放是否密封具有不确定性；橡胶塞虽密封性不错，但其易被白酒腐蚀，是否会给酒体溶入其他物质具有不确定性。相比之下，金旋盖、塑料旋盖、高分子塞和塑料外套塞都是理想的白酒封装方式，关于我对白酒不同瓶盖和瓶塞对酒的密封和酒体的影响，作为酒友及行业的您怎么看？欢迎大家在留言区留言，我们一同讨论

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[品鉴] 酒瓶瓶塞，你知道几种？