怎么识别白酒的的品质好坏

1、看酒色是不是清亮透亮。特别是白酒，装在瓶内，必需是无色透明。辨别时，可将统一牌子的两瓶酒猛地同时颠倒，气泡消逝得缓的那瓶酒质量好，气泡消逝得慢，申明酒浓度高，存放时间少，喝时味讲醇香。那是由于酒中乙醇与火反响成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。

2、看是不是有悬浮物或沉淀。把酒瓶倒置过来，晨着亮光处察看，能够分明天看出，若是瓶内有纯物、沉淀物，酒质就先打个问号了。

3、看包装封口能否整齐无缺。此刻，很多酒厂都用铝皮螺旋形"防盗盖"封口，如许比力保险;再检察酒瓶上的商标标识，一般真酒的商标标识，印造对照优美，颜色也十分光鲜，并有必然的光芒，而冒充的却十分粗拙。

4、查看是甚么酒厂出产的，甚么牌子的酒，这也是识别瓶装酒的主要方面。