苹果酒将席卷中国市场

在国内，聚会、结婚、社交、应酬都少不了酒的影子，难免要稍稍的小酌一杯，酒已经深深的融入到人们的生活中。既是人们生活中必备的饮料，更是一种文化符号。

随着经济的提高，大众对健康及养生意识的增强，人们对酒类消费品的观念发生了重大的变化，更喜好于营养、健康、低度型的果酒产品，高度白酒市场的消费状况逐步下降。国家相关政策也逐步由白酒行业向果酒行业倾斜，政府从节能减耗，减少粮食进口，开始逐步限制耗粮高、消耗大的白酒行业发展，粮食酒转向水果酒、普通酒转向优质酒、高度酒转向低度酒、蒸馏酒转向酿造酒。

苹果酒音译也叫“西打酒”，是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，流行于欧洲、美国、澳大利亚等国家和地区。因口感清爽，气温芳香，酒精含量低而深受年轻群体的喜爱，在欧美等地区，苹果酒更是聚会狂欢的必备饮品。

随着人们消费观念的转变，苹果酒将席卷中国市场，据重庆德洋恩普国际贸易有限公司统计，2013年中国苹果酒年销售量近30万吨，苹果酒产量为131.21万千升，其中苹果酒产量为117.83万千升，占整个酒饮料产量的1.83%;非苹果酒的果酒产量为13.38万千升，约为107040吨，占整个果酒市场的10.1%。市场规模达到了1196亿元，其中苹果酒市场规模约1075.2亿元;非苹果酒的果酒市场规模大概在120.8亿人民币，约占整个市场的10.1%。酒类消费的大宗品种正由粮食类向果酒方向转变。