一杯酒下肚，你的身体里都发生了什么？

有人千杯不倒，有人一杯就醉。有人喝酒面不改色，有人喝酒满面桃红。

一杯酒下肚，你真的了解它在你的身体里都发生了什么吗？所有的酒，主要成分，除了水，就是酒精。一杯酒的旅程开始了。

首先，酒精在嘴里、胃中、小肠中都能被吸收。但主要集中在小肠中吸收。吸收后，通过呼吸和排尿排出的酒精只占10%，剩下90%酒精，到达你的肝脏，通过你的肝脏代谢。

乙醇=酒精，而酶的意思就是一种工具，可以促进一种物质变身为另一种物质。酒精在肝脏中，通过乙醇脱氢酶的作用变身为乙醛（高浓度乙醛会变得有毒）。乙醛在乙醛脱氢酶的作用下转变为乙酸（乙酸就是大家平时吃的食醋的主要成分），最后分解成对人体无害的二氧化碳和水排出体外。这就是整个过程。

在这些过程中，乙醛脱氢酶最为关键，它使乙醛氧化为乙酸，并决定着酒精的代谢速度。

人体内乙醛脱氢酶有两种，通俗讲就是1型和2型，2型是乙醛变身乙酸的主力，但有好多人缺乏。这就是许多人一喝酒就脸红，同时出现心悸、头疼、吸气困难、呕吐等症状的原因。所以喝酒马上脸红的人，意味着他们体内有高效的乙醇脱氢酶，它能迅速将乙醇转化成乙醛，但他们的乙醛脱氢酶存在缺陷，使在体内迅速堆积的乙醛迟迟不能代谢。

咱们东方人有50%的人是缺乏这种酶的，所以是不大能喝酒的。这是遗传造成的，我们的基因决定了人体分解酒精的酶。

最后要提醒大家的是，喝酒，一定要以健康的方式饮酒。