普通价位葡萄酒选购指南

随着生活水平的提高，喝葡萄酒已足渐成为一种时尚潮流。近几年来，葡萄酒市场可谓风生水起，但价格参差不齐，懂的少、见的少，作为葡萄酒的初学者又该如何挑选酒呢?

进口普通价位的葡萄酒

在国外，葡萄酒是分等级的。例如法国葡萄酒，比较低级的是餐酒，而高级一些的是AOC葡萄酒。如果是新手想初尝红酒，建议从餐酒开始喝。餐酒的价格，通常在50-100元之间。意大利、西班牙的餐酒和法国的餐酒价格与差不多。若是喝过几种餐酒之后，就可以尝试AOC红酒了。AOC红酒的价格，通常在100-500元之间。

若想找性价比很高，价格便宜的进口酒，可以把目光投向新世界，比如澳洲、智利、阿根廷、美国的红酒。同品质的葡萄酒，通常要比欧洲酒便宜50元左右。通常不到200元就能买到。

国产普通价位的葡萄酒

国内较有名的几个葡萄酒品牌如张裕、长城、百利生、王朝等，若是想买国产葡萄酒，它们的葡萄酒，价格通常在50-500元之间，跟进口酒相比便宜不了多少。

适合初学者选购的白葡萄酒

对于初学者来说除了葡萄酒的种类繁多，价格混乱。往往葡萄酒还带有些刺激风味，最典型的就是葡萄酒里的酸和涩了。在购买时，作为葡萄酒入门者，先从适合自己口味且易于饮用的葡萄酒入手，例如德国的雷司令（Riesling），微甜的白葡萄酒是不错的选择。

近几年，越来越多的消费者迷恋上雷司令，这种酒体轻盈优雅，香气丰富多变的葡萄品种。不仅初学者喜欢，这同样也是很多顶尖专家的心仪之选。目前国内最常见的优秀甜型雷司令很多来自德国莫泽尔产区（Mosel）。其中最好的那些能做到平衡优雅、复杂细腻。

苏玳贵腐甜酒（Sauternes），苏玳是波尔多优质的贵腐甜酒产地，顶级的苏玳贵腐酒生产商一直格外注重品质，风格上浓郁甜美，华丽而且复杂。

另外还特别值得一提的是，意大利的阿斯蒂麝香微气泡酒 Moscado d’Asti也是非常讨新手喜欢的，如果能找到优质的酒庄，可以在性价比和愉悦度上兼顾，资深爱好者和专业人士也一定喜欢。

适合初学者选购的红葡萄酒

红葡萄酒是葡萄连皮带籽一块发酵酿造的，单宁含量比较高，所以尝起来口感会比较涩，会造成不愉悦的品尝体验。作为新手来说，口感柔顺、简单易饮的红葡萄酒可能更适合。因此，我们可以选择从酒体轻盈的红葡萄酒着手。

在众多酒体轻、单宁低的红葡萄酒中，黑皮诺（Pinot Noir）是最简单易饮的葡萄酒之一。它的风味变化多端，既有覆盆子的香甜果味，又有可乐的清爽微甜。你既可以单独饮用，又可以搭配蘑菇、南瓜、茄子等多种果蔬，还可以搭配鲑鱼。此外，搭配巧克力、牛奶等是非常不错的选择，非常的美味。

另一款简单易饮的红葡萄酒是歌海娜（Granache）葡萄酒。歌海娜主要产自于西班牙和法国南部，用该葡萄品种酿造的酒散发着橙子的迷人香气，浓郁的樱桃风味，适宜搭配墨西哥菜，比如说墨西哥芝士烤饼、乳酪玉米烤饼、鸡肉饼等

另外一些清爽的，比如说果味浓郁的博若莱新酒（Beaujolais Nouveau），它是由100%的佳美娜（Gamay)酿造，在每年的11月份的第三个星期四进行发售。它的特点是酒体轻盈，酸度较低，是一款简单易饮型葡萄酒，建议立即饮用，因为该酒不适宜陈年。

另一种果味明显的是蓝布鲁斯科（Lambrusco），它产自于意大利，是一款带泡的红葡萄酒。它有干型和甜型两种不同的葡萄酒类型。一般情况下，干型蓝布鲁斯科适合搭配意大利面、帕尔马乳酪，甜型蓝布鲁斯科适合搭配甜点。

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