托卡伊贵腐酒到底有什么特殊的滋养功效？

上帝恩赐的托卡伊是历史欧洲皇室贵族的钟爱，路易十四钦点“酒中之王，王者之酒”。它亦是人间甘露贵腐酒诞生之地匈牙利之傲，维多利亚女王生日传统礼酒，托卡伊贵腐酒究竟有何神奇之处，能够让人如此钟爱？



直到近代，科学家才解开这神奇的酒的谜底：原来，在托卡伊葡萄酒里含有天然抗生素——葡萄霉素（Botryticin），托卡伊葡萄酒里所含的葡萄霉素来自当地特有的贵腐霉，葡萄霉素生成的同时，还产生品质上乘的芳香族物质，再加上独特的酿造手段和托卡伊山麓、酒窖所特有的天然条件，均使托卡伊成为名副其实的葡萄酒珍品。



托卡伊里不仅含抗生素，还有天然抗氧化性很强的化学物质，而且非常适于肌体组织的吸收。托卡伊里的抗氧化剂含量约为2—3摩尔/毫升，比其他葡萄酒高出两三倍；而5-羟色胺血管收缩素含量不仅很高，而且质量优乘，在托卡伊阿苏葡萄酒中，5-羟色胺血管收缩素含量可达10毫克/升，对人体细胞有着理想的补益功用。



贵腐葡萄酒的营养和对身体的益处：

1.含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益；

2.腐葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品（碱性物质能降低尿酸浓度），可以中和代人每天吃下的下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化；

3.含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用；

4.对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性；

5.富含抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可以预防老年痴呆。



贵腐葡萄酒对身体的好处：　

(1)大脑：适量饮用贵腐葡萄酒能帮助预防脑部老化的疾病如阿兹海默症，并能有效降低中风的风险。

(2)眼睛：很多研究都指出喝贵腐葡萄酒能降低因眼睛黄斑退化而导致中央视野会逐渐丧失的病变。

(3)心脏：适量饮贵腐葡萄酒能有效降低心脏病和郁血性心衰竭风险。

(4)肺脏：贵腐葡萄酒中丰富的Resveratrol能有效降低炎症和慢性肺部疾病，并消除口腔异味。

(5)胃：饮用贵腐葡萄酒可降低胃溃疡的风险，并能杀死幽门杆菌。

(6)血液循环系统：贵腐葡萄酒能让血管保持健康，降低腿部动脉硬化的风险。



贵腐葡萄酒的好处非常多，同时那淡雅的芳香，诱人的色彩，使人无法忘怀!