[品鉴] 红台铭.封坛酱香酒,6年的酒质,茅台镇本地小红粱烤出来的原酒

红台铭封坛酱香:

6年以上的酒质,茅台镇原产地的小红高梁和小麦为原料,引自著名的美酒河之水,再加以茅台镇传承已久的经,里面装满酒糟醅(由酒曲和酒糟组成),里面的糟醅对这坛子形成一个二次再养的环境,比较有特色,箱子里面配有专用的开瓶器,绸缎的白手套和收藏书.(解释:糟醅就是我们去年烤酒剩下的高粱,开瓶器就是方便你打开这坛酒,白手套就是让您在打开的时候保证卫生和干净,证书是代表这款酒的黄色,但是酒体却是金莹剔透的 。

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f. 酒花:只有纯粮酿造的酒,酒花才会是均匀细腻的,且经久不散的,普通酒花消失得非常快,而且大小

g. 挂杯:香气清雅和谐,低而不淡,丰满

酒秉承贵州茅台酒千年酿造工艺(经九次蒸煮,八次发酵,七次蒸馏取酒,整整一年生产周期精心酿制而成。然后调酒师根据各轮次酒不同的特征,按不同比例进行大盘勾,)得到的原浆酒,储存于通风,避光,清洁,常温山洞中,经受自然四季温差变化,长期、复杂、缓慢的物理化学反应,酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻,使酒体变得柔顺、醇和,香味协调,出现陈酒的独特风味,起到除去新酒味的老熟作用。原酒中有益的香味物质又能较好地保存,并且乙醇损耗少,酒体于茅台镇特殊的自然环境中丰富的微生物群,氧气发生吐纳作用,并以特殊的楚纸封坛工艺装在1斤至10斤不等的各种规格的小坛。

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包装特点:

瓶口:方汉代工艺烧制,瓶口偏大,瓶颈偏瘦,更有利于木塞密封。

材料:内用紫砂红泥烧制,外用粗砂工艺刘绘,给酱香酒一个 自由呼吸的空间(透 气而不漏酒,有利于酒的升化和老熟,在保存中将有害物质挥发掉),利于酒 的升化和老熟。

糟醅:糟醅中(酒糟和酒曲)藏有丰富的微生物群体,装入古朴而典雅的木箱内,给 封坛酱香一个二 次再养的环境,让整个木箱犹如一个移动的酒窖。

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用心的设计:

(一):别具一格的包装犹如移动的酒窖,有3坛一个木盒和6坛一个木盒。

(二):装有糟培的木箱给这坛优质的酱香型白酒提供了一个再养的微生物环境,使得这坛酒更具有储存的乐趣!

(三):茅台镇本地小红粱酿造,酒质柔和,颜色微黄,喝了不上头不口干,深的广大酒友喜欢。

(四):配专用开瓶器、白手套,人性化的设计使得这款酒更加高端上档次。

(五):这款酒还有我厂出具的收藏证书,让这款酒更具有收藏的价值与意义。

(六):每一坛酒上面都有封条,保证原厂出品,封坛好酱酒。

(七):粗砂工艺坛子,其特点为透气而不漏酒,有利于酒的升化和老熟,所以这是一坛会呼吸的酒,一坛您值得喝的酒。

九次蒸煮,八次发酵,七次蒸馏取酒,一年生产周期精心酿制而成。然后调酒师根据各轮次酒不同的特征,按不同比例进行大盘勾,通风,避光,清洁,常温条件下,经受自然四季温差变化,酒体于茅台镇特殊的自然环境中丰富的微生物群,氧气发生吐纳作用,不断的醇化老熟达五年以上,再进行坤子精勾细调,并以特殊的楚纸封坛工艺装在1斤至10斤不等的各种规格的小坛

由于特殊的地理位置,使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。不受温度、湿度、光照的影响,使白酒的老熟进程加快。洞内温度、湿度相对恒定,受季节和气候的影响比较小,在这样的条件下,经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应,酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻,使酒体变得柔顺、醇和,香味协调,出现陈酒的独特风味,起到除去新酒味的老熟作用。原酒中有益的香味物质又能较好地保存,并且乙醇损耗少。

酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之间的缔合,进行的各种物理化学反应能够自然平缓进行,洞内温度、湿度相对恒定,受季节和气候的影响比较小,在这样的条件下,经过长期、复杂、缓慢的微生物自然升华,酒的辛辣味及不良气味逐渐挥发,使酒体变得柔顺、醇和、香味协调,出现洞藏酒特有的风味。酒中醇、酸、酯、醛等微量成分在微生物的作用下逐渐缔合,对人体有益的物质能更好的保存。

存放1年以上,由动态储藏转为静态储藏,酒体内各种酸,酯,醇等有机成分更加协调平衡,口感更加爽口,绵柔。封坛酱香酒可谓吸大自然之灵气,沉淀岁月之风华,一年一个变化,品质更加上乘,更适合成功人士,大师名人,企业财团等珍藏,升华新的价值,享受高品位人生。厂家直销茅台镇红梁魂酒业,封坛酱香酒,全国生产,经营销售,厂家直销,酱香型白酒,53度,口感柔和,绵甜爽口,酱香味浓。

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