中国历史上的著名酒瓶，看了你才知道你家里藏的不一定是宝贝

一个多月来，茅台酒成为资本市场上最引人关注的话题，与此同时，各种酒瓶的价格也经历了一场过山车式的起伏。随着投资者的大量拥入，一些人半开玩笑地说：“如今是个酒瓶就能收藏。”然而事实真的如此吗？回看历史上留下的著名酒瓶，我们会发现它们并不是一般的工艺品，而是价值极高的文物。由此看来，不管价格炒得多高，酒瓶也不见得都是宝贝，只有真正的精品才值得长存于世。
唐白釉梅瓶



如果不是其本身异常精美，酒瓶这种实用器皿绝不会流传千年之久。故宫博物院藏有一只唐白釉梅瓶，它高42.5厘米，口径9厘米，底径17.5厘米，小口，短颈，丰肩，肩以下渐收敛，平底实足，胎质细腻，通体施白釉，釉面光洁，无任何杂质，玻璃质感较强，透明度较高，釉面上布满均匀细碎的开片纹，施有化妆土，应为北方地区烧造。

仔细观察这只梅瓶后我们不难发现，它与传统意义上的梅瓶有一定差异，其器身较短，不呈明显的S形曲线；这只梅瓶特别之处还在于，它被学界定义为一只唐代酒瓶，因而意义十分重大。

由于宋代以前民间所用的盛酒器皿多为酒壶、酒瓮、酒坛等，所以学界曾认为唐代没有通常意义上的陶瓷酒瓶。对于这只梅瓶，历代藏家都曾以为它是插花用的花瓶；后来，有学者对其进行细致研究后发现：它其实正是所有梅瓶的雏形。而从文献记载、传世实物和古代绘画均可知，梅瓶产生最初应为实用器，主要用于盛酒，所以这只梅瓶也被称为“始祖梅瓶”。

宋奇石窑褐彩醉酒人物经瓶



《水浒传》中的梁山好汉各个酒量非凡，但也有人质疑：元代以前中国所饮用的都是酿造酒，度数不高，真的能把人喝醉吗？答案是当然。一件1964年出土于广东佛山澜石墓葬的北宋梅瓶描绘了宋人饮酒的情景，而且画中的人物确实喝得东倒西歪。

此北宋褐彩醉酒人物经瓶现藏于广东省博物馆，它高31厘米，口径6.7厘米，底径7.2厘米，为小卷唇，直口，短颈，丰肩，鼓腹，胫缓收，平底内凹。此瓶通体用褐彩勾绘，肩绘缠枝莲纹，腹上下各绘一周花带，中部四开光，瓶身开光外以海水纹衬托，足上部绘缠枝五瓣菊花纹一周。瓶上分别绘戴巾着袍袒胸的酒徒欲饮、稍醉、大醉、昏睡四种形象，生动滑稽。该瓶绘画整体布局严谨，纹饰线条流畅，主次分明，人物动态表情刻画逼真，是一件难得的宋瓷佳品。

该瓶应出产于奇石窑，该窑址位于佛山奇石村，早年人们在此开挖环山沟时，曾发现7米至8米深的陶瓷残片堆积，这些标本为研究唐宋时期陶瓷发展史提供了珍贵的实物资料。

磁州窑“醉乡酒海”“清沽美酒”经瓶



后世所谓“梅瓶”是古代重要盛酒器皿，其唐代叫法已不可考。北宋词人赵令畤曾在《侯鲭录》中记载：“陶人之为器，有酒经焉……小颈，环口，修腹，受一斗，可以盛酒”。学界认为，这种可装酒一斗、名为“酒经”的小口修腹瓷瓶就是宋代的“梅瓶”，因此宋代的梅瓶也可称作“经瓶”。

上海博物馆藏有一件宋磁州窑“醉乡酒海”经瓶，它高43厘米，口径4厘米，底径9厘米，小口，溜肩，上腹较鼓，下腹斜内收，小平底，整个造型挺拔俊秀，风格古拙淳厚。器体以粗线条的墨笔，勾画出五组纹饰，其中主题纹饰带有四个圆形开光，内写“醉乡酒海”四字，书体遒劲豪放，意境深邃广阔。

唐代诗人温庭筠曾在《乾簨子·裴宏泰》中写道：“有银海，受一斗以上，以手捧而饮”，所谓“银海”，就是银质酒海，因此酒量很大的人，也常被称之为“海量”。大凡嗜酒如命者，常常企盼着有一个酒海，使自己沉入酒海中，或者泛舟海上，时时畅饮，这件“醉乡酒海”经瓶中的“酒海”就表现出制造者对酒的企盼和奢望。

上海博物馆还藏有一件磁州窑“清沽美酒”经瓶，该瓶高43.8厘米，口径3.8厘米，底径9.3厘米，小口，丰肩，修腹，小平底，造型挺拔秀丽，通体白釉黑花，颈部绘莲瓣纹，肩部为丛草纹，上腹主题花纹是四个等距的圆形开光，内填“清沽美酒”四个大字，开光外填绘丛草纹，下腹绘莲瓣纹，花纹简洁清新，自然大方。

“清沽”也作“清酤”，是古代用作祭祀的一种专用高级酒，所谓“清沽美酒”，就是清醇美酒之意。据《周礼·酒正》记载：“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。”后来，人们用“清酒”泛指清醇美酒，如李白在《行路难》中诗云：“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱”。

元铭“葡萄酒瓶”黑釉长瓶



14世纪时，横跨欧亚大陆的蒙元帝国巩固后，东西方文化交流逐渐频繁，在中国甚至出现了一种陶瓷“葡萄酒瓶”。

元铭“葡萄酒瓶”黑釉长瓶出土于内蒙古乌兰察布市察右前旗元代集宁路古城遗址，它高43厘米，口径9厘米，底径9.3厘米，器身细长，小口，短颈，长腹，肩上阴刻“葡萄酒瓶”四字，肩以下施黑釉，并饰瓦楞纹。

我国古人对于葡萄酒其实并不陌生，如今学界普遍认为，葡萄酒早在汉通西域后便已传入我国，汉代文学家、科学家张衡还在《七辩》中提到“玄酒白醴，葡萄竹叶”。在唐代，葡萄酒已广为人知，《新唐书·地理志》称太原土贡有葡萄酒，王翰在《凉州词》中开篇就说“葡萄美酒夜光杯”。在我国北方民族建立的辽、金、元各朝中，葡萄酒也十分流行。辽宁法库叶茂台辽墓主室中有一木桌，桌下的器皿中封贮红色液体，经检验即葡萄酒。据《马可波罗游记》著录：“从太原府出发，一路南下，约三十里处，出现成片的葡萄园和酿酒作坊。”书中还描写了元代皇帝饮葡萄酒使用的金质酒具，同时《元史·世祖本纪》中至元二十八年“宫城中建葡萄酒室”也恰恰印证了这一点。到了明代，李时珍还在《本草纲目》中记载了蒸馏葡萄酒的制作方式，并称其为“葡萄烧酒”，也就是现在所说的“白兰地”。

明定陵青花梅瓶



明清时期民窑酒瓶文物数量虽然丰富，但大多工艺粗糙，因而传世精品不多，且难以鉴定。至于明清官窑，由于其所生产的梅瓶与玉壶春等存在较多观赏器，所以也不能按器形直接称其为“酒具”。

1958年，北京定陵出土瓷器16件，其中有8件是青花梅瓶，均放置在帝、后棺椁之两侧。它们形状相同，皆小口，细颈，广肩，瘦高腹，平底，有盖。万历帝椁旁的四件通高71厘米-75厘米，白地青花，瓶盖绘双龙、番莲纹，肩部有“大明万历年制”款，瓶身上部和下部绘变形仰覆莲瓣纹，瓶身中部绘二龙、番莲纹。定陵出土的青花梅瓶，作为御用之物，制作得非常精美，修长的身形，素雅的青花，白净的胎釉，相映成辉。其花纹图案简洁，主题突出，线条流畅，疏密恰当。

据考古学家研究，把梅瓶排列在棺椁旁，应有特殊意义，很可能是按“酒”与“久”谐音，“瓶”与“平”同音，所以把酒瓶放在帝、后椁旁隐含有天长地久、江山太平之寓意。由此可见，定陵出土的青花梅瓶应为明代酒具。

茅台酒瓶



最后要说的就是“国酒”茅台，许多人觉得茅台酒瓶并没有什么显著特点，事实上，它的造型可是历经数百年的演变才成为今天的样子。

据史料记载，乾隆十年，四川总督张广泗疏通赤水河，茅台镇成为川盐入黔重镇，于是出现了“蜀盐走贵州，秦商聚茅台”的繁华景象。作为地方土特产，茅台酒由此声名远播。清乾隆二十年前后，茅台酒出现了半斤装的圆形鼓腹陶瓶包装，这种包装十分便于携带。1982年，茅台酒厂在仁怀县坛厂公社一农民家征集到一件据考证系200多年前烧制、迄今年代最早的小包装茅台酒瓶，该器小口，短颈，鼓腹。这种圆形鼓腹陶瓶在民国时期仍大量生产，直至上世纪中叶，茅台酒包装才被改良为柱形瓶，这种瓶子为小口，平肩，瓶身呈圆柱形，通体酱色釉，容量为一斤。

如今藏界把上世纪50年代以前出产的圆柱形陶瓶灌装茅台酒称为“土陶瓶茅台”或“釉陶瓶茅台”。相比后来生产的茅台酒瓶，早期的土陶瓶、釉陶瓶显得更加朴实厚重。据业内人士称，茅台酒的土陶瓶、釉陶瓶一直都没有被淘汰，民间有大量白酒藏家四处搜罗此类酒瓶，并用于所谓“旧瓶装新酒”，进行品鉴使用。