美国豪客庄园黑皮诺红葡萄酒 OAK RIDGE PINOT NOIR

美国豪客庄园黑皮诺OAK RIDGE PINOT NOIR





产地：美国

产区：洛迪（Lodi)

年份：2008 （具体年份看酒标）

规格：750ML

葡萄品种：黑皮诺（Pinot Noir）

酒精度：（随年份不同略有高低）

色泽：中等宝石红色

香味：淡淡的白花香和微微的松露味还夹杂着新鲜的泥土气息。

口感：入口柔和，酒体饱满丰富，有层次感。

最佳饮用温度：14-17℃

建议醒酒时间：饮用前40分钟

搭配菜式：此酒适合搭配家禽、口味清淡的肉类。

推荐理由：美国领事馆国宴唯一指定用酒

适饮场合：商务宴请 、酒友交流

美国(America)：美国酿酒历史最早可追溯到16世纪中期。近年来的突出表现，使之成为新世界葡萄酒的优秀代表。1976年在法国举办的”巴黎盲品会”美国加州挑战法国名庄 葡萄酒竞赛中，加州无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，均击败了法国名庄酒，摧毁了法国酒至高无上的神话，是一个历史性的转折，标志着新世界葡萄酒的崛起和多元化。美国葡萄酒总产量中90%来自加州，其次为西北部的华盛顿州(Washington)与俄勒冈州(Oregon)，以及东岸的纽约州(New York)。其中加州的纳帕谷更是成为了明星酒庄云集的地方，是当今世界葡萄酒顶级产区之一。

洛迪产区

洛迪AVA美国葡萄酒法定产区，坐落于加利福尼亚州中央河谷，在旧金山湾圣华金河谷的北端。洛迪产区是在1986年正式获得AVA美国葡萄酒法定产地的资格，地区总面积达到551,000亩，其中90,000亩都为葡萄种植园；2002年，洛迪法定产区的面积在原有AVA法定产区的南部和西部进行了扩张，面积增加到93,500亩。洛迪产区横跨两个郡，包括萨克拉门托郡的南部和圣华金郡的北部。

洛迪位于圣华金河谷的北部，旧金山湾的东边，这里拥有肥沃和多样的土壤类型，一直往塞拉-内华达山脉延伸。洛迪产区拥有典型的地中海气候，白天暖和，晚上却沐浴在来自萨克拉门托三角洲的清凉海风中。正是这股海口三角洲的凉风赋予了洛迪地区葡萄独一无二的风味，昼夜温差的变化让成熟中的葡萄依然葆有天然的酸度。

洛迪一个比较知名的特点是：产区内的土壤差异很大，但是大致的土壤特征为具有深深的砂壤土层，部分土壤上覆盖着大岩石块，令人自然而然地联想起法国著名法定产区—教皇新堡AOC产区的鹅卵石土地。

洛迪葡萄酒法定产区正快速发展成为世界公认的葡萄种植大区。552,000亩的洛迪土地上，有100,000亩土地上覆盖着葡萄种植，加州五大葡萄品种—赤霞珠、霞多丽、梅洛、长相思和仙粉黛的产量要比其他任何一个加州产区都要多，当然更是世界上最大的仙粉黛产区。

豪客红酒品牌

豪客酒庄是美国第二大的葡萄酒庄园，葡萄园面积超过16000英亩，用于种植赤霞珠、仙粉黛、黑皮诺、霞多丽等葡萄品种；16000英亩的面积，覆盖着山地、平原、坡面，以及砂砾土、石灰岩、粘土等各种不同的微地理环境和土壤特质。

这给酿酒师们酿制不同风格的葡萄酒提供了先天条件，这也是为什么同一种品种会出现多款葡萄酒的原因，我们从豪客庄园系列中也会嗅到这种强烈的地域气息。2002年，豪客酒庄进行了一系列综合性改革，确立了豪客酒庄在洛迪产区葡萄酒酿造的领先地位，这个系列的葡萄酒品牌，正是豪客酒庄满足快速增长的全球市场对葡萄酒质量、风格以及产量需求的臻品。

葡萄品种

原产法国勃艮第（Burgundy)，栽培历史悠久，栽培黑品诺最早的记载为公元1世纪，当时称之为Pinor Vermei[1]欧洲种植比较广泛，法国栽培约18万亩，面积最大，其次为美国（6万亩）、瑞士（4.5万亩）。我国80年代开始引进，分布在甘肃、山东、新疆、云南等地区。

黑皮诺葡萄酒是在世界上最受欢迎的葡萄酒之一。这种细小的葡萄成熟较迟，由此能酿造香气细腻，酒质丰富充实，容易入口，味略带杏仁香味。年轻时带着新鲜草莓，黑樱桃的香气，成熟后展现出复杂的蘑菇、动物的皮毛味道。大多数黑皮诺需在三至五年内享受，上好的黑皮诺则会使用橡木桶熟成，拥有数十年的陈年潜力。黑皮诺是细致优雅派葡萄酒的代表品种，那种对气候、土壤、地形严格要求的娇生惯养，造就了它的精细。永远充满浓郁的果香，淡淡的色泽和轻盈的口感，很适合亚洲人的口味，与中国菜也很搭。