澳洲奔富28红葡萄酒 Penfolds Bin 28

澳洲奔富28红葡萄酒 penfolds Bin 28

参考年份： 奔富28红酒2009-2010及之后上市年份

葡萄酒种类：干红

(Kalimna)-奔富庄园(Penfolds)

葡萄品种:100%西拉（Syrah/Shiraz）

级别:澳大利亚优质酒庄

酒精度:14.5%(vol)（随年份不同略有高低）

规格:750ML

香味:黑樱桃、蓝莓、肉桂、茴香、甘草、碳烤咖啡

色泽:明亮的深红色酒体，边缘带粉红色

酒体:5

搭配菜肴:西餐牛排、烤乳猪、肉末意大利面、味道浓厚的烧烤类菜肴

建议醒酒时间:30-60分钟

最佳品尝温度:18－22℃

酒品介绍:浓郁的黑樱桃与蓝莓的水果香气，还带有一点肉桂、甘草与八角的味道。没有任何橡木味渗入其中，劲度适中，是一款充满魅力的美酒。入口感觉有黑色水果与甜美的樱桃香味，并带有像水果蛋糕般的余韵。细细品尝，其口感更具复杂性，有摩卡咖啡与香草豆的香味，酒体醇和且单宁结实。

国际评分：《葡萄酒鉴赏家》87分

【葡萄品种】

在美国和法国被称为西拉(Syrah)在澳洲则被称为色拉子（Shiraz）。西拉在法国种植面积较小，是澳大利亚把色拉子推向了国际舞台。色拉子几乎占了澳大利亚红酒产量的一半，大多数澳洲酿酒商都生产色拉子葡萄酒，色拉子葡萄酒在年轻阶段饮用就有美妙的口感，但经陈年醇化以后，也有不俗的表现。它的类型和风格远比法国要丰富。澳大利亚在色拉子的基础上发展出了一些独特产品。例如加度色拉子(Fortified Shiraz)，类似葡萄牙的波特酒，但用的是色拉子。还有色拉子起泡酒(Sparkling Shiraz)，一种红色的起泡酒，其风味比香槟要浓郁厚实得多。

【酒庄介绍】

奔富酒园公司却是澳洲在世界上最具地位的澳洲葡萄酒企业。他应和了葡萄酒日趋休闲化和配餐化的趋势而推出了丰富的产品口味和系列，在多年的市场上，（尤其是近两年的亚洲市场）赢得了不少赞誉。奔富酒园作为澳洲最知名的酒园，身处澳洲酿酒业最前沿，拥有超过150年的悠久历史。奔富酒园的旗舰品牌葛兰许是公认的世界真正的上等佳酿之一。

奔富(Penfolds)的历史其实是欧洲殖民者在澳洲开拓、发展和定居繁衍演变史的一个缩影，从这个美丽神奇国度近200多年的发展来看，奔富已经稳稳的站住了脚跟，并且在整个葡萄酒世界中扮演着一个十分重要的角色。

【产区介绍】

巴罗莎谷生产西拉（Shiraz）而出名，她是澳洲著名葡萄酒的发源地。位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程，山谷拥有连绵的山脉，肥沃的土壤，加上地中海气候，使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒，品种包括赛蜜蓉(Semillon)和霞多丽(Chardonnay)。巴罗莎谷起初由德国农夫Luthern在1830年建立，现今在已有超过50个葡萄园和门市店(Celler Door)，包括小家庭企业和国家公司。