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[品鉴]
【智利】蒙特斯经典梅洛干红葡萄酒
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教程:手机怎么扫描二维码
发表于 2018-1-31 22:02
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(又名蒙特斯经典美乐干红)
Montes Classic Merlot
类型 红葡萄酒 干红
品牌中英文 蒙特斯
葡萄品种 85%美乐(Merlot)、15%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
产地 智利(Chile) 中央山谷(Central Valley)
级别 智利优质酒庄
酒精度 14.5%
容量 750ml
香味分类 黑胡椒
色泽 深宝石红色
酒体 中高
口感分类 平衡
建议醒酒时间 30分钟
适宜品尝温度 17-19℃
适用场合 商务用,聚会用
搭配菜肴 烤肉、野味、禽类、比萨和意大利面
橡木桶陈酿 6个月
酒庄的首席酿酒师,是创办人之一的Aurelio Montes先生,拥有超过35年的经验丰富酿酒资历,丰富的专业知识在智利酒界创下了许多成功的先例。这些创举中,“醉”让人称之为奇的就是他看中了智利Colchagua Valley中一处隐蔽的区块,Apalta谷地,位于安地斯山麓下、离太平洋海岸线约65公里,半月形的山谷区域,坡度15-45度,白天日照充足、夜 晚有来自海洋的徐徐凉风,还有贫瘠的土壤,是“甚佳”的葡萄生长环境。当初他选择在这样的陡峭山坡上种植葡萄树的行为,被当地人认为是种疯狂的行径,如 今,Apalta谷地,被认为是智利“醉”优良的葡萄酒产区之一。2004年,蒙特斯酒庄在那里设立了另一个酿酒庄园,专门生产Alpha系列以及“甚佳”旗舰级酒款。
智利前五大葡萄酒出口酒厂
蒙特斯酒厂(Viña Montes)是智利前五大葡萄酒出口酒厂之一,始建于1988 年。在四位有着丰富葡萄酒酿制和葡萄酒贸易经验的创始人的努力下,以“酿出代表智利“醉”高品质的葡萄酒”为目标,逐步确立了其智利顶尖酒厂的地位。蒙特斯酒厂旗下在智利拥有五个独立的庄园,近600公顷的葡萄园,分布于智利中部主要的葡萄酒产区:三处在库里科谷(Curicó Valley),两处位于空加瓜谷(Cochalgua Valley),其中“醉”为有名的就在空加瓜谷的阿帕尔塔(Apalta)。
智利的骄傲
蒙特斯酒曾在全球酒界获奖无数,有智利国酒之称,她是智利的骄傲。而迪拜帆船酒店更是以蒙特斯--欧法西拉干红(Montes Alpha Syrah)作为店酒。蒙特斯酒庄只生产高质量的智利酒是他们成立的宗旨,经过十几年的努力,他们成功推出一系列的高质量葡萄酒,95%的总生产量销售至 全球五大洲75个以上的国家。
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