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多少钱才能买到纯粮酒?真相是如此残酷!
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教程:手机怎么扫描二维码
发表于 2018-5-24 20:53
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散酒到底多少钱才是纯粮酿造的,首先是指什么散酒,散装白酒分很多种类型:有酱香型、浓香型、清香型、米香型·····。
家酿米酒,成本大概在3-4块钱一斤,售价在6-8块一斤不等。而浓香清香型酒的成本不好说,因为文东对浓香型清香型了解不多。
我们来谈谈酱香型酒:
目前市面上谈的酱香酒的成本众说纷纭,做酒的说真正坤沙纯粮酒的成本要60元/斤,而一些懂酒的或者家里酿酒的人就说成本30/斤。谁也说不过谁,谁也不服谁说的。
那酱香酒的成本到底需要多少钱呢?
这个真不好说,每个酒厂每个作坊的计算的成本不一样,原料、场地、人工、技术导致的出酒率等等一系列因素都能影响酒的成本,例如人工成本,有人算认为100元/天,有人算200块/天。较为客观的酱香坤沙纯粮酒的成本40-50元比较合理。
而说到售价,这个差别就比较大了。
散酒由于更没有品牌效应与监督,没有统一价格的衡量。导致其质量千差万别,价格也是天壤之别。有50块钱箱的酱香散酒,也有1000块/瓶的酱香散酒。
影响散酒售价的因素也非常多。
首先酱香酒酒友不一样的工艺,其中包括坤沙、碎沙、翻沙和串沙工艺,价格也依次递减,坤沙贵于碎沙贵于翻沙贵于串沙。其中串沙成本最低,售价也最低,网上基本百元内一箱的酱香酒都属于这种酒(串沙酒:七次蒸煮后的酒糟加食用酒精蒸馏出来的酒,即:酒精酒)。碎沙酒和翻沙酒的价格差不多,在150元以内,碎沙稍比翻沙要贵些。而坤沙酒的售价是100元以上。
但是,上好的碎沙酒酒质并不差,甚至好于坤沙酒,而坤沙酒与碎沙、翻沙也没有明确的界限。碎沙、翻砂也可以用坤沙酒来勾调口感。这也导致了很多不良商人把碎沙翻砂直接当坤沙来卖谋求巨利。
再者就是销售公司、销售人员的利润问题,有些需要赚200的利润,有些人要100的利润,也有人赚50的利润。
最后,就是人品问题。不会以次充好高价售卖给你。以次充好这种情况在白酒行业并不少见。我就听过我的不少客户拿着酒图片来问我:这个茅台内供酒我买了1000块/瓶,帮我看看真假。看到图片,我真是哭笑不得,又好气又好笑。如下图:
说了这么多,按照目前的市场情况,纯粮酒的价格多少才比较合理。翻砂酒40~80元;碎沙酒60~150元;坤沙酒价格100元以上。
前面说的:散酒由于更没有品牌效应与监督,没有统一价格的衡量。很容易就出问题了,想买散酒,选对人品就尤为重要了。
不是文东喜欢自卖自夸,文东的人品是经历过上千酒友的验证的。
下面是一部分酒友反馈截图。受到广大酒友的肯定,真的特别特别开心。不是因为赚到钱。这都不重要,重要的是酒品如人品,真正做酒的人人品都不会差,我的人品得到大家的肯定,这才是我最骄傲的事。
我一直以来有个梦想:愿多年以后我提着老酒,我们还是老友。浅尝一口杯中酒,看遍世间繁与华。
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