酱香酒有没有保质期吗？今天终于懂了

白酒有没有保质期，这个疑问相信很多人都有，没有保质期就意味着它可以存放，几年、几十年甚至几百年。但白酒毕竟属于食品，这对于白酒知识了解少的人就有些模棱两可了。我们确实看见过一些才存了三四年的酒，喝起来就有股酸馊味儿。

这就让人很是怀疑，白酒到底有没有保质期？没有保质期的白酒是不是永远不会过期？接下来小编就给大家揭晓这个答案。

根据国家质检总局和国家标准委的规定，从2006年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这涉及几乎所有的酒类。这个标准是根据国际上通用的标准CODEX标准制定的，是国际惯例。

所以我们会看见啤酒、葡萄酒等瓶装酒会有保质期。啤酒保质期一般是三个月时间，且开瓶后必须当天喝完，如果第二天再喝，味道就会变了。

而瓶装白酒一般是没有保质期的，但不意味着白酒存放的时间越长越好。普通香型的白酒5年以后，口味会变淡，香味会减弱。酱香型白酒是适合存放的酒，所以，经常会看到茅台的年份酒越高，价格也会比较高。像浓香型的白酒，存放越久反而会导致酒质变差。

所谓酒没有保质期是一种误传。酒在酒窑里或橡木桶里，是时间越长越好，但是出厂之后，保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了，实际上都有保持期的。酒窖是保持恒温和湿度的，并且不受日光的照射，这样的条件存放的酒，酒质才不会变坏。千万不要以为在家里的柜子里存放个十年八年，酒就会变成陈年老酒了。