全国白酒标准委专家调研白云边

近日，全国白酒标准化技术委员会、国家食品发酵工业研究院资深专家宋全厚一行走进白云边酒业公司，对企业的生产经营、检验分析、技术改进及标准研究等方面情况进行了深入调研。公司董事长、总经理梅林、常务副总经理、总工程师熊小毛、副总工程师杨团园陪同调研。

专家们冒着大雨参观考察了制曲及酿造生产现场、原酒仓库、化验室。在技术中心学术报告厅，公司技术负责人向专家组汇报了从研发“白云边”酒，到“白云边”酒获得“全国优质酒”荣誉，再到正式确定浓酱兼香白酒香型，执笔浓酱兼香型白酒行业标准、国家标准，一步步把浓酱兼香型白酒产业做大做强的40多年不平凡发展历程，并对浓酱兼香型白酒国家标准的保留及修订提出了公司的想法和建议。

专家组对白云边浓酱兼香型白酒产业所取得的发展成就表示赞赏，对白云边在浓酱兼香型白酒企业中的代表地位再次进行了肯定，并对其亲自见证的白云边发展历程进行了回顾，对未来白酒行业及白酒标准的发展趋势进行了展望，还就浓酱兼香型白酒国家标准的修订进行了现场讨论。同时，专家组还介绍了一些新型检测方法的研究与应用，并听取了公司基层化验人员在日常检测分析中的一些心得体会。专家组一致认为，公司化验人员所提出的有关检验分析方法、标准完善和改进的建议提得准，反映出公司的化验分析工作扎实深入，并表示将会在相关标准的修订中予以考虑。