现在市场上各种香型的白酒种类繁多，眼花缭乱。那么我们怎么样来鉴别一瓶酒的好坏呢?怎么来判断它的品质优劣的?有的人说了，价钱高的一定好，价钱低的都是不好;这种方法不太好确定，小编也不好和大家争辩。那么在相同价格的情况下，大家能立马辨别出来白酒的好坏吗?今天小编给大家介绍4种方法，其中只需要轻轻摇晃下酒瓶，就能立马辨别出白酒的好坏。
方法一：闻一闻
取一点白酒倒入到掌心，用两个手掌来回揉搓，然后用鼻子闻一闻揉搓后的酒的味道。如果是粮食酒的话，一般闻起来会有一股糊味和清香味，这样的白酒一般都是好酒。如果闻起来就是直接的酒精味，那么就很可能是用酒精勾兑的了，这样的白酒最好不要喝。
方法二：看一看
准备一个杯子，然后将白酒倒入杯子中，这时我观察白酒的颜色。品质好的白酒，一般都是透明的，你根本看不到有杂质物体。如果你看到倒出来的白酒有杂质或沉淀物，那么就说明这白酒质量是很差的，即使你花了大价钱，小编也建议你不要喝。
方法三：一滴油
可以用筷子蘸取一点食用油，然后滴在白酒里。这时我们看看这食用油的变化，如果油滴没有扩散开，仍然是一滴一滴的，那么说明这酒水的品质好。如果油滴不规则的散开了，而且散开溶解在酒里的速度还比较快，那么这样的白酒一般就是用酒精和水勾兑的劣质白酒了，大家不要喝。
方法四：摇晃一下
最后一种方法是最简单的了，我们只需要将白酒瓶子拿在手上用力摇晃一下，这时我们观察下酒花的变化情况。如果酒花很多，而且消散的速度也比较慢，能保留较长时间的酒花状态，这样的白酒一般都是质量比较好的优质白酒。如果酒花少，而且很快就消散了，那么这样的白酒一般就是劣质白酒了。
以上介绍的4种方法，可以帮助大家快速的辨别白酒的好坏，让大家喝到放心酒，远离用酒精和水的勾兑酒。除此之外，我们在生活中也应该养成健康饮酒的习惯，下面是小编给大家总结的4个健康饮酒方法，大家可以借鉴一下。
1.喝酒就喝好酒、喝优质酱香型白酒
在众多白酒品牌之中，酱香型白酒是目前消费者公认的一款健康型白酒，主要是由于酱香型白酒酒中含有大量有利于人体健康的微生物物质。适量酱香型白酒有利于人体健康。如今优质酱香型白酒除了大家常见的酱香型白酒品牌之外还有许多性价比高的优质酱香型白酒品牌;如茅台集团白金酒公司的董事长老酒和贵宾用酒。
2.饮用白酒时切勿选择胡萝卜做下酒菜
因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
3.饮用白酒时切勿选择凉皮做下酒菜
凉皮在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间。因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
4.饮用白酒时切勿选择熏腊食品做下酒菜
熏腊食品含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
文章来源：茅台集团白金酒公司定制酒官网：www.mtbjj.com
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