靠“芝香” 一品景芝博得高端白酒自身地位

在山东有一家著名白酒酿造企业——景芝酒业，位于山东省景芝镇。作为山东人，想必景芝景阳春、一品景芝等名酒无人不知。然而山东人虽然爱喝酒，鲁酒的突破却不容易。放眼望去，在中国，很多的好酒来自于南方尤其是西南，比如茅台、五粮液之类的。

鲁酒的突破点在哪里？鲁酒的价值特色将如何凸显？景芝酒业给出了自己的答案：芝香。众所周知，景芝过去以芝麻香著称行业，“环境独特、资源稀缺、工艺复杂、成品有限、高贵优雅、绿色健康”，高贵稀缺的芝麻香诞生于景芝，依靠独特的工艺和卓越的品质，景芝芝香白酒已越来越受到消费者青睐，芝香消费群体正一步步壮大。

特别是随着传播的深入和芝香品类的六大价值的体现包括芝镇15平方公里核心芝香产区；芝香白酒的品类价值开创中国白酒“芝香品类”先河；芝香白酒的工艺价值在于坚守21字酿酒真经；芝香白酒的标准价值在于“三大国家标准”国家产品标准、国家标准样品、国家地标产品；芝香白酒的历史文化价值在于酒史流长、芝香白酒的稀缺价值在于量少久藏；稀缺价值在于量少久藏。可以看出景芝芝香白酒正在消费者心智中上升为一个“品牌”，名正言顺占位“芝麻香白酒第一高端”，甚至不排除有隐藏的奢侈品白酒基因。

更重要的是，为中国高端芝麻香白酒品牌的打造，注入了灵魂，指明了方向，树立了标杆。在景芝酒业精心构建的“产品金字塔”体系中，芝香产品无疑将成为塔尖上的一颗闪耀明珠，并肩负起“中国芝麻香白酒第一高端”的重要使命与任务。

在行业观察人士看来，白酒行业经过近几年的调整，快速崛起的民间消费对高端和次高端白酒提出了更高的需求，在供给端，高端白酒由于对酿造工艺，优质出酒率和贮藏时间有着苛刻要求，从根本上决定了高端白酒产量的释放是一个极为缓慢的过程；次高端白酒尽管产量上受到限制小于高端白酒，但扩产也需数年的准备时间，很难在短期内放量。

因此可以肯定，高端、次高端白酒成长的潜力远远没有释放，也因此看来，可能也只有芝麻香这个品类概念是最具鲁酒特色的，也是最能代表鲁酒整体性高度与特色的，景芝势必会凭借“芝香”成就高端鲁酒，驱动新一轮增长。