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[品鉴]
“浏阳河”牌小曲酒,记忆中的浏阳味道……
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教程:手机怎么扫描二维码
发表于 2018-12-29 13:54
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浏阳改隶长沙,浏阳民间历来有以小曲酿制烧酒的习俗,称“浏阳烧酒”。
它以私人小酿酒作坊经营酿造,以醇香温雅,进口绵软享有盛名。二十世纪初,浏阳已属全省二十三个重要产酒县份之一,以“美利昌”、“万利源”作坊所酿制的浏阳烧酒最为有名,一壶壶烧酒随着艄公嘹亮的号子声驶入江西、湖北等地。
(网络图)
二十世纪五六十年代,全国范围出现社会主义改造高潮,公私合营也在全国推进,境内的烧酒作坊于一九六五年在公私合营中合并,并选址县城南市街,建立了国营浏阳县酒厂,将“浏阳烧酒”更名为“浏阳河”牌小曲酒。
作为精心勾兑的米香型小曲白酒,它采用清亮的浏阳河水,以特制草药小曲为糖发酵剂,以传统烧酒工艺为基础,形成独特的小曲酒生产体系。因酒液清亮、入口甜醇,米香醇正获得普遍赞誉。
值得一提的是1984年全国第四届评酒会,评委们一致认为,由浏阳县酒厂生产的“浏阳河”牌小曲酒“蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌,回味怡畅”,至此“浏阳河”牌小曲酒毫无争议地获得了小曲酒类的最高奖项—国家银质奖,名列小曲类酒中的第一名。
回忆起当时获奖经历,老厂长黄会成先生内心激动不已。作为厂部唯一委派参加评比大赛的代表,黄老曾独自提着贰件浏阳河小曲(当时的规格为24瓶/件),在湖南省原创优办主任郭凤梅女士的带领下,千里迢迢来到山西大同参加比赛。
在路上,黄老内心紧张,一点也感觉不到轻松,那24瓶的重量,承载着浏阳人民的荣誉和希望。直到大赛宣布结果的那一刻,黄老才松了一口气,多年的辛劳终于获得了国家的肯定,那是多么的来之不易。获奖后,浏阳县政府拨款300来万对酒厂进行扩建,“浏阳河”牌小曲的年产量从五六百吨一跃超过千吨,产品畅销全国21个省市。
1988年,在黄老带领的浏阳县酒厂全体员工的艰苦努力奋斗下,“浏阳河”牌小曲酒在第五届全国白酒评比大赛中同时斩获国家银质奖章及国家优质酒两项大奖。从此,“浏阳河”牌小曲酒成为了湖南白酒行业的一面旗帜,书写着浏阳人的传奇。
2018年,经过几年的停滞发展,“浏阳河”牌小曲酒老树焕发新芽,品牌所有者湖南浏阳河酒业发展有限公司授权湖南浏阳河老酒酒业重新启动“浏阳河”牌小曲酒全国市场。目前在抢回传统的湖南浏阳市场、市场基础夯实的华北市场、并入驻互联网+销售市场—京东自营,消费市场已逐步回暖。产品恢复1988年荣获“中国白酒国家银质奖章”时的包装,严格把控好产品质量,传承了浏阳河小曲酒的独特特点,引起了消费者对“浏阳河”牌小曲酒满满的回忆。
人们喜爱的“浏阳河”牌小曲酒又回来了!
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