酱酒好处

酒为百药之首，说的是酒在中药里的排位

既然酒有药性，就要慎重地饮用。从大雪起至春分这段时间，不适宜饮酒

因为在大寒至春分两个月中，人容易肝气过盛，而酒是壮肝气之物，此时饮酒会火上浇油

此外，像面红或脾气急躁者也不宜饮酒
对于肝气不足的，可适量饮用红高粱酿制的酒以补充阳气，因为红高粱的种子直接受太阳的曝晒，储存了太阳的能量，所以酿制成酒就好比把这种阳气的能量储存在液体状态

同时，喝酒尽量在晚上。酒对应八卦中的坎卦，坎应肾，晚上酉时是肾经最旺，肾主藏精气

晚上适量饮酒可使手指凉、气短者补元气；后背凉者用酒配合可温补肾阳；腹胀而便稀不爽者可健脾；眼干涩者用酒配合则可养肝阴

但人们也应记住：酒是双刃剑，可养人，也可伤人，要正确对待它，不宜过量，只有正确饮用，才有利于健康