野栗酒：你喝过野生板栗酿制的酒吗？

板栗，又名栗，与桃、杏、李、枣并称“五果”，特别是野生板栗，是天然健康食品，属健脾补肾、延年益寿的上等果品。栗子中所含丰富的脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。唐朝药王孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”；《本草纲目》记载“栗味甘、性温、入脾胃肾经”。“栗治肾虚、腰腿无力、能通肾益气、厚肠胃也。”； 秦岭深山有句民谚叫做：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。野生板栗，栗仁丰满、色泽鲜艳、玲珑美观、涩皮易剥、肉质细腻、甘甜芳香、含糖量高，生食脆甜、熟食糯香，是大自然馈赠人类的健康美味食品。

秦岭镇安县山势纵横交错，地处南北气温0℃分界线上，虽归西北地区却有江南美景、南北景观荟萃，是全国三大板栗生产地带之一。秦岭腹地特殊的地理气候蕴育了镇安栗子的独特香、甜、糯风味，正好近日小编发现了一款用秦岭镇安的野生板栗酿造的野栗酒，以野生板栗为原料，结合天然甘冽的山泉水，10%的出酒率，每一滴都是佳酿。



小酌一杯入喉，回味栗香满口！野生板栗生长在海拔800米-1200米的高山之上，不打农药、不施化肥、自然生长、绿色生态，以其酿出的栗香型野栗酒既有浓香酒的醇厚绵甜，又兼酱香酒的丰满回长，还带有凤酒的清爽净香。虽然野栗酒的酿造历史已有千年，但是栗香型白酒却很少出现在我们身边，它不仅拥有丰富的香气和口感，更兼顾了板栗味甘、性温等滋补的特点，逢年过节不论是自己喝还是馈亲赠友，都是不错的选择哦。

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