[提问] “米酒之王”三花酒是如何酿制出来的

123两个瓶.jpg

一个瓶.jpg

酿制流程

1.蒸饭工序:

泡米、装甑、烧火、初蒸、泼第一次水、续蒸、泼第二次水、复蒸。

2.糖化工序:

搅散、摊冷、加酒药粉、下缸、开窝。

3.发酵工序:

加温水、泡糟、挖入醅缸、发酵。

4.蒸酒工序:

入锅、蒸馏、除去酒头、接酒、除去酒尾。

5.成品

质量鉴定、陈酿、化验、装瓶、出厂。

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评论12

2019-12-21 13:44
看起来很好喝的样子
2019-12-21 22:48
看起来很高级的样子,就应该不错吧
2019-12-23 14:29
包装太好看了吧
铭凤 (楼主) 手机版   
2019-12-23 21:59
Pluto 发表于 2019-12-21 22:48
看起来很高级的样子,就应该不错吧

真的很不错哦
铭凤 (楼主) 手机版   
2019-12-23 22:01
zz了 发表于 2019-12-23 14:29
包装太好看了吧

是呀很好看
铭凤 (楼主) 手机版   
2019-12-23 22:02
Z了— 发表于 2019-12-21 13:44
看起来很好喝的样子

酒醇香
铭凤 (楼主) 手机版   
2019-12-23 22:03
Pluto 发表于 2019-12-21 22:48
看起来很高级的样子,就应该不错吧

真的很不错喔
2019-12-23 22:19
Z了— 发表于 2019-12-21 13:44
看起来很好喝的样子

买它
2019-12-23 22:20
Z了— 发表于 2019-12-21 13:44
看起来很好喝的样子

不买亏了
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