过年不知道怎么选好酒？看这3个理由就知道，选国马准没错！

承中国第一酒镇天韵灵性
酒体浑然天成 酱香浑厚
喝酒，喝好酒，喝国马酒
爱上国马的理由，
给你3个够不够？

国马酒——取美酒赤水河之水，重阳下沙、端午踩曲。以茅台镇当地优质糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。

用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是国马酒风格独特、品质优异的重要原因。

贵州省仁怀市茅台镇，拥有酿酒的上等水源、地质、气候条件，千百年来积累了高超的酿造技术和丰富的酿造经验，酿造出具有丰富而独特的微生物群落的酱香型白酒，自古闻名。

贵州国马酒业有限公司位于赤水河畔茅台镇核心产酒区，拥有年1000 吨酱香型白酒生产能力。

公司秉承“一流品质、铸就品牌”的宗旨，坚持以质量为生命以诚信为根本，致力于打造与“国马”品牌相匹配的名酒形象。

坚守“12987”酿造工艺
匠心封存陈化5年以上
只为酿造一瓶瓶国马标准好酱酒
只为你举杯入喉的那一抹酣畅

✦ 周期：一年一个生产周期

在端午节期间开始制曲，到重阳节期间下沙（投粮），经历九次蒸煮，八次发酵，取酒七次，再经过精心的勾调，才能封坛入存，整个过程需要经历一年的时间。

✦ 投料：下沙和糙沙两次投粮

一个生产周期内只投粮两次，即下沙和糙沙各一次，在以后的酿造环节中不再投入新的粮食，只将酒醅反复发酵和蒸煮。

✦ 蒸煮：九次蒸煮，周而复始

九次蒸煮，顾名思义，就是要蒸煮九次。

首次下沙（投料）后清蒸一次，糙沙（第二次投料）混蒸一次，前两次蒸煮变成酿成而未过滤的酒，再进行第三次蒸煮，得到我们所说的熟糟。

熟糟再经过摊凉、撒曲、堆积、下窖、封窖发酵、开窖取碚醅、蒸酒六个轮次的循环，每个环节中都有一次蒸煮，整个过程共有九次蒸煮。

✦ 发酵：八次反复发酵

国马酒在酿造期间，从第三轮开始不再投入新的粮食，但是由于原料粉碎或较粗，醅内淀粉含量较高，随着发酵轮次的增加，淀粉会被逐步消耗，直到第八次发酵结束后，醅内的淀粉的含量仍在10%左右。

✦ 取酒：七次取酒，各不相同

国马酒在酿造过程中真正取酒是在第三次蒸煮后，到了每年的十二月和次年的一月份，才开始第一次取酒，取酒完毕之后再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖发酵等流程，如此周而复始，每月一次，共需要经历七次取酒。

✦ 封坛：五年以上漫长时光

新酿造的酱酒必须经过五年以上的存放陈化才能进行勾调，贵州茅台酒是其中的典范，而国马酒在工艺原料上也丝毫不逊于前者。

国马酒业秉承“一流品质、铸就品牌”的宗旨，坚持以质量为生命以诚信为根本，致力于打造与“国马”品牌相匹配的名酒形象。

好酱酒绝非空有其表
而是色香味俱全的系统整体
其色微黄 其香细腻 其味悠长
选择国马酒
是味觉、嗅觉、视觉的绝佳享受
酱香型亦称茅香型，以茅台酒、国马酒、郎酒、国台酒、习酒、钓鱼台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。

其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。

以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（国马酒有“扣杯隔日香”的说法）。

味大于香，苦度适中，酒度低而不变。

酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。

从生产原料到过程工艺
再到成品品质
我们都严格把关
为各位酒友呈现最优质的酱香白酒
金标酒 蓝标酒
国马·15年 国马·30年
总有一款适合你

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怎么能少了这样一瓶
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