干货丨教你如何选出适合自己的威士忌

早在二战时期，威士忌这一类酒就随着侵略者流入中国。到现在已经在中国待了将近100年。生活水品和收入的提高也让越来越多的人熟知了威士忌并且爱上了这种烈酒。但是毕竟威士忌种类繁多，容易让人眼花缭乱，不少人在挑选威士忌时不知道该从何下手，导致犯了不少的错误，走了不少弯路。今天就让我来为大家介绍几种挑选威士忌的方法，让每位读者和威士忌爱好者都能够挑选出一瓶适合自己的威士忌。

01.入门级丨品牌

通常情况下在我们不熟知挑选规则时，都会从品牌入手。如买家电，我们就会优先选择海尔、格力，买汽车会选择自己信任的品牌等等。每一个威士忌品牌都有自己专属的风格和品质，比如口感丰富的单一麦芽威士忌格兰菲迪，还有口感浓烈的尊尼获加。一个威士忌小白通常可以采用这种方法来挑选初次尝试的威士忌。当然了，如果你很看重一个企业的文化和背景也可以通过这种方法选择自己的第一瓶威士忌，将喝酒这件事情转化为一种精神的享受不失为一件乐事。

02.入门级丨推荐

当我们产生选择困难症或是对一件陌生的事物不知从何下手的时候，他人的推荐便是行之有效解决方法之一。在日常生活中，网红推荐，明星同款等等都是这种方法的化身。在互联网发达的今天，我们随时随地都可以打开网络获取自己想要的信息。威士忌小白可以在各大社交平台上搜索到威士忌推荐。

当然了，如果你信不过陌生人的推荐，担心被虚假广告蒙骗，就可以请教自己身边有在喝威士忌的朋友。朋友的推荐是最低成本且最快了解威士忌的途径了。如果你身边正好有那么一两位熟知酒的朋友，不妨与ta了解并品尝，几次下来说不定就能找到自己喜欢的威士忌。

03. 常规操作丨查询资料

勤奋的朋友们若是能够动手查询威士忌的相关资料，了解威士忌的前世今生那是更好不过了。为了给新手一个方向，小编特意整理了查询资料的重点，希望能够为你提供思路：

1.企业，了解生产威士忌酒场的诞生时间可以了解到这个品牌在制作威士忌方面的经验和技术是否过关；

2.酒桶，酒桶是酿造威士忌的重要过程之一，甚至可以直接影响口感，常见且品质高的酒桶有雪莉桶、马德拉圆桶、雪莉霍兹头桶、干邑桶等等；

3.原料，和所有的食品以及饮品一样，了解威士忌的原料有助于了解它的口感味道等等，当然了，如果你看不懂成分表，可以直接查询味道还有口感；

4.价格，了解了一瓶威士忌的前世今生以后，价格将是作为最后把关的一道门槛，一瓶适合自己的威士忌不光要味道口感符合自己的喜好，价格更是要在自己钱包能够承受的范围之内。

04.小试牛刀丨酒吧

这个方法成本较高，适合愿意为威士忌付出且钱包充盈的人群，在酒吧可以观察身边客人选择的威士忌或是请经验丰富的调酒师根据你的口味进行推荐。或者干脆自己在酒吧里找一个角落，点一杯自己没有尝试过甚至是没有听说过的威士忌慢慢品味。多尝试不同厂区和风格的威士忌，总能找到一种适合自己的，再根据这个口味和风格选择更多的威士忌。

05.进阶级丨产地

如果你已经经过了前几道关卡的考验，或是对威士忌有着一些经验的酒友，可以考虑一下从产地这一方面进行挑选。著名的威士忌五大产区有：苏格兰、美国、爱尔兰、加拿大、日本。

苏格兰产区原料以大麦为主，用苏格兰特有的泥炭烘烤，这样烤制出来的麦芽具有独特而又浓烈的烟熏味特点；美国波本威士忌最为出名，原料以玉米为主，口感偏绵柔和醇厚；爱尔兰威士忌以大麦为主要原料，酒液浓厚、油腻、辛辣、无泥炭的烟熏味的特点；加拿大威士忌又称黑麦威士忌，主要原料以黑麦、玉米及其他谷物，是典型的清淡威士忌；日本威士忌主要是模仿苏格兰威士忌酿造工艺生产的，属于苏格兰威士忌风格，但日本主要生产混合威士忌，材料以小麦、玉米、等谷物类混合物，它的特点比较接近苏格兰威士忌，同时有稍微的烟熏味道。

06.大神级丨品酒会

参加专业的品酒会成本相较于前几种方法是最高的，且对参加者有一定的要求，适合已经对威士忌了解得炉火纯青并且有资源有能力进入到品酒会。在这里，你会遇到许多大师级的品酒师，还有品味与自己相同的威士忌爱好者。如果有对威士忌非常热爱的读者或者是想要结更多品味相同的酒友可以适当地参加一些品酒会。

【小编有话说】

选择一款适合自己的威士忌必定要经历许多过程，这就像是一场未知且神秘的探险一样，也许你出师不利很长一段时间没有找到自己喜欢的威士忌；也有可能你天赋异禀，运气超群，第一次便遇到了自己喜欢的酒。

但是无论顺利与否，这都是一场你和威士忌的美好邂逅。新手可以放肆地尝试，总之威士忌入股不亏。

其实威士忌没有最好和最坏之分，只有最适合自己的才是最好的，希望大家在不断探索威士忌的过程中可以找到自己喜欢的那一款。

【本期推荐】

为了给威士忌小白提供一些借鉴，本期我们特意选择了一些适合新手小试牛刀的威士忌，如果遇到了自己喜欢的口味和种类还要记得多多点赞，让小编感受到这篇文章对大家的帮助呀！

1.苏格登18年，参考价格：650~750元

推荐原因：丰富的香气，浓郁的杏仁油味，会让你想起刚出炉的杏仁糖可颂还有刚煮好的早餐燕麦粥。之后呈现的是水果香气，有过熟的橘子和干掉的无花果的香气。尾韵常而完美，非常温暖，让人感到缓和。

2.格兰多纳21年，参考价格：900~1000元

推荐原因：欧罗索雪莉酒的绝对口感，苦口的巧克力汁味向外扩散开来，隐约间有家庭自制的圣诞布丁的味道，肉桂、甜胡椒和肉豆蔻赋予了它难以置信的辛辣感。酒质饱满，含有平滑的单宁味。

3.白州12年，参考价格：1400~1500

推荐原因：酒体呈明亮的金黄色，是树叶青苹果以及茉莉花的香味，圆润甘甜，口感清爽，甘甜柔和的烟熏味是的回味爽口。

4.拉弗格25年，参考价格2550~2600元

推荐原因：酒香较封闭，仅散发出浓郁、甜美的植物香气，但假如一点水即可释放大量不同风味。最初弥漫着甜美的雪莉酒酒香，不久后呈现老字号重泥煤味。酒体浓郁、丰满、圆润。

5.富特尼21年，参考价格2950~3000元

推荐原因：酒体醇厚，含苹果和梨子香味，带有芬芳以及辛辣的香味。初尝时甜美，微带果味，蜜糖和香草味。回味中长干涩。

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