发酵果酒和动物浸泡酒有什么区别?对比后,你会有新发现!

前几天,我品尝了一款桑盈红酒,由于其独特风格,新鲜的口感吸引了我,经查阅资料发现桑葚果的作用还是非常不错的,但有长辈认为动物浸泡酒的作用更好,可我是不认同的。今天就写一下发酵果酒和动物药酒有什么区别。

一:制作工艺和口感

1、果酒是用果实或者果汁发酵而成的。就拿桑盈红酒来说,果酒度数一般比较低且带有浓郁的果香味、入口鲜爽、吞咽感舒适,饮后不会产生口渴咽干等不适感。

2、动物浸泡酒是用高度酒浸泡动物得到的浸出制剂。动物浸泡酒度数一般在50度以上,含有大量酒精且伴有很浓的动物的腥臭味,入口刺激、难以吞咽,易伤胃和中枢神经系统,饮用后会出现严重的口干舌燥感。

二:种类和功效

1、果酒类

(1)桑葚发酵果酒:具有养血补血、排毒驻颜、抗衰老、滋阴补肾明目、乌发生发防脱发、增强免疫力、润肠通便、促进睡眠、促进消化的功效,长期喝这个酒既能补血养颜、延缓衰老、滋阴补肾、增强免疫力,还能补充人体内的微量元素、维生素、氨基酸。可谓是老少皆宜。

(2)葡萄酒:具有一定的营养作用,能够缓解衰老、促进消化。

(3)杨梅酒:具有美容养颜,软化血管、调节肠胃的功效。

2、常见的动物浸泡酒

(1)蛇酒:具有强身健体、驱除瘴气、毒气的功效,能治疗多种疾病。适量饮用,具有治疗偏头痛、腰风、脚风、年久风的作用。

(2)海马酒:具有温肾壮阳的功效,散结消肿。用于阳痿,遗尿,肾虚作喘,症瘕积聚,跌扑损伤;外治痈肿疔疮。

(3)黑蚂蚁酒:具有抗炎、镇痛、镇静、解痉、护旰、平喘、抗惊厥、抗癫痫、增强红细胞变形性、抑制胃酸分泌和阻止急性溃疡等广泛的保护作用。

三:安全性和适用性

1、动物浸泡酒一般以治疗为目的,虽然有一定的滋补等作用,但都不适合于长期喝,没病乱喝不仅没有效果,而且还会适得其反,轻者有损身体健康,重者中毒危及生命。

2、果酒是由药食同源的新鲜水果或其果汁发酵而成的,既具有作为水果食用的安全性又具有中药的功效,酿酒后更有助于人体营养成分的吸收。所以果酒相对于动物浸泡酒而言,其安全性显然易见,长期饮用还有补益的作用。

3、当然,果酒也不是任何人群都适用。有资料显示,糖尿病、严重溃疡病患者不宜饮用葡萄酒,有哮喘病的人也慎喝葡萄酒,因为有资料显示葡萄酒有可能是会造成哮喘发作的。

综上所述,动物浸泡酒主要以治疗为目的,口感不理想,针对人群有限;而发酵果酒口感好,适合人群广,且比较适合养生。不过现在果酒市场也是鱼龙混杂的,很多所谓的进口红酒,都不是正宗的发酵果酒。个人觉得大家选择时候,不要看是进口的就是好的,国内有很多良心果酒厂的。

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