[品鉴] 什么酒是劣质酒?白酒价位一般是多少?多少以下白酒不能碰!

古有“酒逢知己千杯少”,如能举杯推盏,酩酊大醉,倒也酣畅淋漓。即使没有诗仙诗圣的才气,也要作出凡夫俗子的放浪不羁。而大多数人不喝酒的时候,情感理智,交流都比较客气,说话很难“掏心窝子”,但三杯两盏淡酒下去,人人都打开话匣子,就会有了很多共同话题。但是现在白酒市场很混乱,包括茅台镇也是,很多大的酒长假冒伪劣白酒到处都是,想要喝到绿色健康的纯粮食酿造酒真的是很难。那么我们先来看看究竟劣质酒到底怎么样?

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一、劣质酒有什么危害?

劣质酒会导致慢性酒精中毒,对身体还有多方面的损害。如导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等,还可使高血压病的发病率升高。还有人注意到,长期大量饮用劣质酒,能危害生殖细胞,导致后代的视力低下。常饮劣质酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。

二、多少价位的酒碰不到

网上有很多白酒的定价是非常低的,甚至达到了9.9元包邮的程度,同时还打上了原浆酒、茅台镇等字样。一瓶块9包邮的,这种酒的品质怎么样,可想而知。五年的酿造时间只值几块钱吗,何况还包邮呢!不仅如何,还有很多真人出境带标语的广告图片,例如“卖假酒X全家”、陈静替父卖酒“我为父亲的好酒代言”,这些都是商家打出来的噱头,真假都是较为难以分辨的,或许真的有质量比较好的良心酒制作商人(等于是白送酒),但是如果不加分辨直接选择的话,可能就会因为买到假酒而上当受骗,买得不值是一方面,如果碰到对身体有害的酒,贪小便宜的心理就得不偿失了。据我们君至尊了解,市场其他白酒不好说,但正宗的茅台镇大曲酱香坤沙酒一般拿货都要四五百,更不要说销售了。

三、如何辨别是不是劣质酒?

第一招,冷冻法。把好的白酒放到冰箱冷冻1-2个小时,如酒体呈乳白色酒中有棉絮状悬浮物的为纯粮白酒,不变样的是酒精酒。第二招,气泡观察法。把白酒入瓶上下晃一下放正,如气泡浓密细小,持续时间达到7-8秒以上者为纯粮白酒。因为越是纯粮好酒,气泡持续时间越长,气泡越细越浓密。第三招:闻香法。把酒瓶打开嗅其味,如柔香不刺鼻酒味醇正为好酒。再把酒滴到手掌心,两手来回搓几下,嗅其味,其香浓郁,手上有发黏的感觉并留有粮食蒸熟的香味,此为粮食酒.

最后,时间是最好的检验方式,像茅台五粮液等好酒,芳香物质靠自身释放而出的,所以美酒把玩良久,依然味道香醇可口。而劣质酒则是靠在酒体里面加入大量的香精来进行提香,刚刚倒出瓶子的酒,品酒师也很难很快辨别出优劣,但这些后期添加的香精有着极大的不稳定性,过不了一会儿,那些香精便会自然挥发分解,此时你手中的那杯酒已经变得寡然无味了。

近年来,酱香酒的市场份额,和受众人群不断增加,而酱香酒的价格也是比其他香型的普遍较高,尤其是坤沙酒。有些不良商家正是利用这点从中牟取暴利,各种劣质酒横行,添加的各种香精,闻着像那回事,不喝下去真的不知道酒的真假,十几块的1瓶粮食酒,真的是粮食的成本都不够,不要说还有人工、运营、广告推广等费用了。很直白地说就是不靠谱,还不是简单的白送酒,最起码还有广告的费用和人工啊!这样价格的酒又怎能维持公司运营?

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