巧用红酒生活小技巧

我国酿酒历史悠久，酒类品种繁多，酒早已成为人们生活中不可或缺的一部分，除了饮用，在我们的日常生活中，酒类更是被人们发掘出了各种各样巧用的生活小技巧。

提到红酒，你会想到什么，浪漫的法国酒庄？舌尖的酣甜纯美？还是葡萄酒文化的吸引力？事实上，在生活中红酒的实用价值无处不在，尤其是桑葚红酒，那么除了一些基本的功效，红酒还有哪些巧妙的小功效呢？

清洁肌肤

将清洁海绵放到红酒中浸湿后取出，以打圈的方式，温和清洗脸部肌肤。洗完之后，皮肤明显变得有弹性。注意一定要使用完全发酵的红酒。

过期的红酒也可以利用做一个美美的红酒浴或者红酒spa。首先我们在洗澡或者泡脚的时候，可以准备一些清水，再把过去的红酒倒进去，然后就可以享受美美的spa时光了，因为红酒能够加速我们的新陈代谢，还能够促进血液循环，所以这样做对我们的身体是大有好处的。

治疗感冒

红酒50毫升，鸡蛋1个。将红酒加热，冲入鸡蛋。晾温后饮用。适用于各类感冒，疗效特佳。或者，将一小杯红酒加热，然后在酒里打一个鸡蛋，稍加搅动后停止加热，晾温后即可饮用。这种有名的“鸡蛋酒”，是德国人医治感冒的传统方法。若是法国人治疗感冒，则是在加热后的红酒里放一些柠檬汁和白糖，晾至温热再饮下。

自制卤汁

卤汁那种多层次的味道，相信谁都想学会如何做。其实只要你手边有一瓶红酒，就非常简单了。将红酒、蜂蜜和迷迭香搅拌到一起，便成了美味的卤汁。鸡胸肉或鸡中翅配上这个汁，味道非常赞。

“祛除”作用

红酒有很多“祛除”作用，可以解决生活中的小烦恼。比如，红酒可以去除柿子污迹，如果衣服沾上柿子汁，应立即用红酒加浓盐水揉搓，再用温水加洗涤剂清洗，清水漂净。红酒还可防壶水变味，当外出旅行时，所带水壶中的水往往会产生一股异味。如果预先加入1汤匙红酒，就能避免壶水变味。另外，红酒还能除腥味。鱼剖肚洗净后，用红酒腌一下，酒中的鞣质及香味可将腥味消除。

软化肉质

因红酒内含有单宁物质，可软化脂肪，在烹调肉类食物之前，可以先用些红酒腌渍，这样肉质就不会很硬。建议红酒浸泡时不要加入调味料哦。

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