李寻谈酒：选酒得先弄明白嫡系酒和开发商酒

经验丰富的酒友们都知道嫡系酒和开发商酒的概念。嫡系酒，就是酒厂里自己生产直营控制的酒；开发商酒，是开发商跟酒厂签定合同，定制一定数量的在某大品牌下的一个产品系列酒，在市场进行推广。

以西凤酒为例，西凤酒的嫡系酒有红西凤和酒海珍藏，是酒厂自己自营的，它的开发商酒则包括西凤15年、西凤六年系列和华山论剑系列，以及其他种种不计其数的酒。

由于市场的原因，开发商酒在某些酒厂里占了品牌的很大一部分。比如西凤酒有数百个品种，开发商酒占了90%，而且酒厂自己做新一轮的嫡系酒的时间并不是很长。

钓鱼台酒的嫡系酒包括贵宾酒、国宾酒、传承这三种，开发商酒则有很多，各种挂钓鱼台名号的酒。钓鱼台现在正在压缩开发商酒的数量，努力发展自己的嫡系品牌，但是目前市场上还有一部分开发商酒在流通。

汾酒的嫡系酒有青花瓷系列，也有各种各样的开发商酒，比如各种各样的纪念酒。

一般来说，嫡系酒是酒厂自己生产营销的，他对自己的品牌效应要考虑的长远一些，酒的品质把控严格，所以资深的酒友们在喝酒的时候，在同一个品牌下会选择嫡系酒。
而开发商酒呢就良莠不一了，这也跟具体的管理有关。有些开发商酒的酒体风格相差的比较远，有些开发商可能会对品牌的长远性考虑不那么周到，会有一些短期投机行为。

所以总的来讲，在同品牌下选择酒的时候，应该优先选择嫡系酒，慎选开发商酒。