葡萄酒应该怎么品尝？

葡萄酒有很多好处，不同种类的葡萄酒营养价值不同。葡萄酒就是其中之一，也是人们的选择之一。那么，大家知道怎么喝吗，有什么好处？

葡萄酒是一种很艺术的美酒，而饮用葡萄酒，也是一门艺术。那就来讲讲品尝葡萄酒的步骤。
品尝葡萄酒有3大步骤

1、看酒（较好在白色背景下）

从酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果浑浊，就不好了。从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。

把酒杯侧斜45度角来观察，此时，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部，能出现不同的颜色，从而显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色（3-5年），红砖色（5-6年），琥珀色（8-10年），橘红色说明已经过期了。

2、闻酒

闻酒前较好先呼吸一口室外的新鲜空气。把杯子倾斜45度角，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。偏嫩的酒闻起来尚有果味。藏酿有复合的香味。摇动酒杯后，迅速闻酒中释放出的气味，看它和原始气味比是否稳定。

3、品酒

喝一小口，在口中打转，如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的感觉，因为单宁有收敛作用，这说明葡萄酒还没有完全成熟。较好是口感酸-甜-苦-咸达到平衡。吐出或咽下酒液后，看口中的留香如何。

饮用葡萄酒需要使用大小适当而且上部微微有些收口的杯子。这种式样的杯子叫做郁金香型，它能保持酒的香味。杯子用水晶或的玻璃制成，不要雕琢和装饰，以便于更好的看到酒的颜色。从来都是选用高脚杯，这样当转动酒杯观察时不会由于手的温度影响杯中的酒。

酒杯用要温水清洗，不用或少用洗涤剂，认真的擦拭干净。擦干的杯子立放或挂起来，不要染上其他气味。