啤酒原料大全

啤酒生产原料大全（适合精酿啤酒、自酿啤酒、家酿啤酒）

一、原料部分
1、啤酒风味稳定剂（生啤酒保鲜剂）可代替巴氏杀菌，原浆啤酒常温下保鲜一个月，过滤后的鲜啤酒常温下保鲜三个月。
2、啤酒麦香风味剂（可增加啤酒麦芽香味）
3、慕尼黑啤酒风味剂（可增加啤酒糊香味）
4、啤酒干酵母（有通用型和增香型）
5、颗粒啤酒花（苦型和香型）
6、酒花浸膏
7、酒花油
8、无醇啤酒粉(可生产无醇啤酒)
9、无醇啤酒发酵粉（无醇啤酒酵母）
10、原浆啤酒混浊剂（用于原浆啤酒或扎啤酒）
11、黑啤酒浓缩液
12、红啤酒浓缩液
13、精酿啤酒粉（已加工成半成品，发酵周期仅三天）
14、啤酒增稠剂
15、啤酒双效抗氧化剂
16、苏打酒浓缩液
17、果味啤酒浓缩汁(百香果，菠萝，橙子，柠檬，葡萄，草莓，苹果，荔枝，杨梅等）
18、原浆果酒浓缩液（可用啤酒设备生产各种原浆果酒）
19、发酵饮料保鲜剂
20、发酵酒保鲜剂

二、技术转让部分
1、大豆肽啤酒和大豆肽无醇啤酒生产技术
2、格瓦斯饮料生产技术（可用啤酒设备生产）