潭酒银酱、习酒银质、茅台迎宾，百元酱香酒你会选择谁？

发表于 2021-5-11 17:53

网上冲浪多了就会发现，很多酒友们在网上晒图分享出来的不是在喝茅台酒，就是在去喝茅台酒的路上，还调侃茅台酒口感也不过如此。看着人人都在讨论交流茅台酒口感，总会让人错觉得如今人人都达到了茅台做口粮的经济水平，但实际上，绝大多数酒友的口粮酒价位预算顶多是在一百多至两百块这样，甚至还有不少是选择西凤、汾酒等这些几十块的白酒，而十几块一瓶的牛栏山是很多农民工的首选。

百元的白酒放在其他香型的话，可以喝到品质算不错的了，但放在酱香型上，只能喝到个入门级别的，尤其是最近，品牌酱香酒价格从去年至今一路高涨。在以前寻推荐百元酱酒，那必须是茅台王子酒，但现在不可以了，普王子的价格已经去到了245元+，那么如今百元价位的酱香酒还有哪些？

一、迎宾（165元）

迎宾酒和王子酒一样，都是由茅台股份公司出品，也就是酒友们口中常说的嫡系。当年王子酒的价格如今已经被迎宾酒继承，但酒体和包装啥的都没有任何变化，涨价的背后虽说是资本的操控，但作为一般酒友的我们，除了可以选择不喝它之外，也做不了什么了。

茅台迎宾酒是翻沙工艺，就是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒，所以迎宾酒的酱香味单薄，三杯下肚后整个口腔都被苦味涩味占据，整体口感比较单一，茅台迎宾酒要是去掉“茅台”这两个字，在同价位的产品中是完全不被考虑，至少我是这么认为。

二、银习（130元）

银质习酒是习酒金钻系列中最基础的一款酱香酒，更低端的还有老习酒系列。银习的处境算是比较尴尬的，在以前王子酒还是百元左右的价格时，很多酒友就直接忽略了银习，而它和金习的差距又比较明显，尽管现在大多数酒友因价格放弃了王子酒，但也没有过多的选择银习，而是提高价格预算直接高金习。

银习的酱香和酱味都比较淡，这是目前百元酱酒的通病，酒体初入口微苦带涩味，舌尖过后甜味突出，收口快没有回味，显得头重脚轻，有坤沙酒的味道，但不突出，个人觉得品质整体上要比茅台迎宾酒好一点。

三、银酱（128元）

银酱是潭酒推出的系列酒里面最基础，最平价的产品，其酒厂是仙谭酒厂，早期主酿浓香酒，据说由于川酒浓香强企多不容易稳住脚，后期改变策略主酿酱香，“始于浓香，强于酱香”，由于名气小，主要是靠卖基酒为主，为各大强企提供品质好的基酒，每年制曲规模3.5万吨，年产量2万吨，储存规模8万余屯。

以前潭酒的成品酒较少且品牌知名度在全国范围内没优势，如今是酱酒中的一匹黑马。因为底气足，潭酒的产品都公布了酒的勾调年份，比如这款银酱：三年坤沙酒（占比85%）+三年碎沙酒（占比15%）组成，相比其他酒企更让酒友觉得靠谱。

这款银酱闻香细闻之下有碎沙酒的气息，入口绵柔，稍有苦味，酒体微甜，没有明显的杂味，头重脚轻也是通病，整体水平和茅台迎宾酒差不多，不同的是银酱陈曲香较明显。

另外补充一句，纯粮酒酒体中有苦味是正常的，苦味越自然舒适，越是好酒，相反一点苦味都没有的那肯定就不是粮食酒，酒友们在喝酱香酒时可以细品。

对于这三款，其实差距都不多，不过酒友们选择酒肯定都会参考价格，论性价比的话，可以选择银质和银潭，要是难于抉择的，也可以各搞一瓶回来，邀请三两朋友弄个品鉴小会，看看哪一款的口感更喜欢，毕竟百人百酱。

如今很多酒友都在想念百元王子酒随意撸的时光，感叹一句时光不再。对于如今百元酱酒，其实有更好的选择，比如V3，不到百元的价格品质却比普王子好。