[品鉴] 贵州黔酒,始于1958

贵州黔酒股份有限公司位于贵州茅台镇7.5平方公里核心产区,其中酿酒基地分部于茅台镇岩滩、上坪、云柳三地,行政总部及包装车间位于鲁班镇,厂区总占地面积约200亩,员工近400余人,其中专业酿酒技术人才30余名,贵州酿酒大师,黔酒大师、专业品评师等多名;酱香型基酒年产能及包装产能达2000余吨,年份酒储存达8000余吨,是仁怀市十大规模酿酒企业之一。

黔酒股份前身为始建于1958年的国营仁怀县台乡窖酒厂,隶属于仁怀县商业局。以1个灶、8个窖池开始生产窖酒。上世纪80年代初,开始生产出品“台乡酒”、“台乡大曲”等产品, 1983年,“台乡酒”荣获贵州省第三届商业评酒会优秀产品质量奖。1998年,贵州省仁怀市茅台镇乡巴佬酒厂创建,收购了原仁怀县台乡窖酒厂及原昆明军区仁怀县鲁班滨河酒厂(总窖池54口),2009年收购了贵州民委80年代始建于赤水河流域五马镇的原贵州省民族酒厂(108口窖池),同年斥资在茅台镇仁溪沟建立酿酒基地,产能得到极大提升。2012年,为响应贵州省委省政府“未来十年中国白酒看贵州”的战略部署,促进贵州白酒又好又快地发展,已发展成为拥有多家实体企业的贵州省仁怀市乡巴佬酒厂整合成立贵州黔酒股份有限公司。

171053z595z0vz0yozd939.jpeg.thumb.jpg

为积极配合党和政府大力推进生态文明建设的政策方针、响应仁怀市政府“退二进三”的战略布局,黔酒股份停止了五马镇及鲁班镇两地全部酿酒生产,酿酒基地全部移置到茅台镇,并陆续投资近2亿元在茅台镇投建酿酒生产基地,其中岩滩基地60口窖池,上坪基地200口窖池,云柳基地52口窖池,拥有生产厂房13栋,2019年产能近亿元,实现销售产值5千万元,解决当地就业近300余人。文化是企业的软实力,也是企业的灵魂。随着互联网时代的发展,大众消费方式和商业生态都在发生着潜移默化的改变,黔酒股份也重点打造企业的文化实力,丰富企业的文化底蕴。2016年,黔酒股份投资打造了“黔酒文化馆”,全方位展示了贵州酒及茅台镇酱香酒的历史与发展,将酒文化与历史文化有机融合,提升黔酒股份文化的品位;

171053ht0u2h0usl82xrct.jpeg.thumb.jpg

2017年,在深度融合旅游元素,打造新型休闲方式,助推酒旅产业发展,以“酒旅融合”的发展思路下,黔酒股份在位于茅台镇旅游景区杨柳街打造了“茅村黔酒民俗馆”,是集民俗、酒文化、酱香酒品尝、勾调为一体的综合性酒文化场馆,为游客提供了切身感受茅台镇酱香酒历史、文化、酿造工艺的绝佳去处。

171053h55401dreirze6r1.jpeg.thumb.jpg

1935年3月,中央红军为实现在茅台镇三渡赤水河的计划,发起了鲁班场战斗,在经过这场付出较大伤亡的殊死战斗并达达到战略目的后,红军顺利渡过赤水河,摆脱了敌人的围追堵截。为展现这一光辉的历史,展示长征文化,弘扬爱国主义精神,黔酒股份于2015年在当年的战斗遗址旁修建了“中央红军鲁班场战斗遗址陈列馆”,将红色文化与黔酒文化交织一起,展现革命历史与酒文化的渊源和爱国情怀,打造爱国主义教育基地,为企业增添了一道亮丽的风景。

同期,黔酒股份修建了以八大民主党派历史与文化为主题的“同心馆”,展示了“肝胆相照、荣辱与共”的信念,讴歌了团结奋进的时代精神,也为企业树立了前进的方向。

171051faxqe88z8attqxok.jpeg.thumb.jpg

茅台镇不可复制的酱香型酒酿造环境,世代相传的酿造工艺,都是得天独厚的企业之本,当浮华褪去,人们对品质需求的回归,酱香型酒便成了最好的选择。好酒,需要天道,需要历勤,需要坚守,也需与时俱进,品质酱香,是黔酒股份始终如一的标准。正是这种高标准的自我要求,黔酒股份公司的多个产品获得了市场及消费者的高度认可,先后荣获“贵州省著名商标”、“贵州省名牌产品”、“消费者信得过产品”、“中国酒都十大质量奖”等荣誉称号;

171049y79yv9vb47qbvhzk.jpeg.thumb.jpg

黔酒股份主打品牌产品“黔酒1号”酒,于2018年获得正式商标注册证,是继“茅台”、“国台”、“钓鱼台”三台商标后极具品牌价值的注册商标,为保护和发展“黔酒1号”商标价值及知识产权,黔酒股份另行注册了相应商标多达一百多个,为未来“黔酒1号”品牌打造、发展、招商引资等打下坚实条件。

171049exxkxx23azxn5k12.jpeg.thumb.jpg

黔酒股份秉承“生态、文明、滋养、健康”的核心价值观,抓住现已具备的历史文化、品牌、品质、诚信、竞争实力,完全继承传统酿造工匠精神和作坊制度文明,尊古酿造。中国白酒泰斗、中国资深白酒专家沈怡方曾这样评价黔酒1号酒:“黔酒1号是优质白酒,无论是品质还是技术,都属于一流产品。在“黔酒股份国家级专家品评会”上,中国白酒界泰斗级人物高月明、高景炎,著名白酒专家吕云怀、赖登燡、高军、黄平、沈毅、方长仲、李其书、孟望霓等共同品评了 “黔酒一号”酒样,评价极高,并表示:只要坚持质量把关,可以成为黔酒的典型代表。

171103xzgceunx88e29upe.jpeg.thumb.jpg

传承创新,坚守发展,多年来,正是黔酒股份“固本溯源,诚实酿造”的品质理念,企业荣获“仁怀市十大白酒规模企业”、“仁怀市十强民营企业”、“省级诚信私营单位”、“贵州省A级纳税诚信单位”、连续14年荣获“守合同重信用单位”,企业通过了HACCP体系认证、质量管理体系认证、职业健康管理体系认证、环境管理体系认证四大体系认证,同时,黔酒股份也是《贵州酱香白酒标准体系起草企业》之一、是国家质检总局酚类物质样品甄选企业、是贵州大学酿酒与食品工程学院研究生实习基地。

黔酒股份公司在推动企业持续高质量发展的同时,也积极承担社会责任,努力为地方增加财税收入,带动农业和附属产业发展,不断提供就业岗位等,为持续促进区域经济发展作应有贡献。多年来,黔酒股份竭力参与公益事业,坚持帮助贫困村,对口帮扶,捐款捐物,开展产业帮扶等,用真心出真力帮助脱贫摘帽、助力脱贫攻坚并获得仁怀市“回报社会优秀企业”称号。

好山好水出好酒,当前,贵州白酒无论从产业发展趋势上,还是产业发展环境上,都迎来一个非常宝贵的机会。这是贵州白酒企业做大做强的大好机会,更是贵州名酒产地价值做大做强的最大机会。

未来几年,黔酒股份将按照现代企业制度要求,建立和适应未来中国白酒市场竞争需要的企业思想和企业体制,从品质、品牌、人才、市场、营销、管理等综合层面,进行大胆创新,力求更加贴近市场,更加贴近消费者。

“酱酒之心探秘、酱香白酒品鉴、长征文化体验、美丽生态度假”,黔酒股份正以“黔酒酱香文化体验、红色文化传承、生态旅游度假”为主题的“酒旅融合、产景互动”模式开启新的发展之路,展示企业新形象魅力,向一流企业发展的愿景砥砺奋进。

举报

回复

评论1

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 微信登录
表情 图片
关注酒市网
快速回复 返回顶部 返回列表