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[酿制] 为什么要烧酒窖？

烧窖池的目的是消灭窖池内杂菌，提高窖池内温度。并通过烧窖池，除去窖池内一年最后一轮次发酵时产生的糟气味，让新一年烤出来的酒，酒体更干净，酱味更浓更纯。

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评论4

82年拉菲 手机版   
2021-11-23 19:27
长见识了！还真是第一次听说
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wine2018 手机版   
2021-12-10 23:51
是所有酒的窖池都这么做还是只有酱酒
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河北玉麒麟 手机版   
2021-12-14 23:01
窖池的烧是用什么烧？酒精还是？
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无聊的酒鬼 手机版   
2022-1-14 23:42
长见识了
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