[品鉴] 静放18个小时,只有酱香型白酒才能有这样的效果

这是昨天下午3点钟到的四款酒静放到现在,颜色明显变浑浊,所有蒸馏白酒中,只有酱香型白酒才能允许微微发黄,浑浊代表了酒在与空气接触的时候乙醇得到蒸发,而里面的温度较低粮食在发酵,由此产生这种现象属为粮食酒,虽然与空气接触时间长大18个小时,但是粮食的酒香特别明显,对没错就是高粱发酵的味道。

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