喝酒就喝剑南春

剑南春属于浓香型酒，是中国十大名酒之一，排名第三。

常听人说的茅五剑，就是茅台第一，五粮液第二，剑南春第三。

它的配料有水.高粱.大米.糯米.小麦.玉米。浓香型酒大致分9个步骤投料，蒸煮，摊晾，加曲，高温堆积，发酵，取酒，贮存，勾兑等复杂的步骤。在生物微生物的族群的反应下，有益的微生物融合在酒窖里，在蒸馏中全部进入酒体中，所以浓香型酒能防病治病。

浓香型含的易挥发物质少，易储存。一般储存4到5年，3年喝口感最好。

浓香型白酒具有芳香浓郁，绵柔干洌，香味协调，入口甜，落口棉，尾净余长。

浓香型典型的风格主体就是己酸乙酯，含香量高且香气突出。

有人问高度好喝还是低度好喝？

我觉得52度剑南春比38度剑南春好喝，入口微辣，立刻舌尖就尝到香甜，香味在嘴里飘荡，这种浓度是酒与水相互融合最好的浓度，低则寡淡，高了对人身体不好。不过有的人也喜欢喝38度的。

价格上，剑南春更容易让人接受，四五百钱，请客送礼还是不错的。

当然比茅台是逊色点，不过茅台这几年炒的厉害，让人接受不了。

所以剑南春是请客送礼最好的选择。

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